4.3 sur 16 avis

Les Amandiers Blanc

Vin de France

Stéphane Usseglio

Vin de France

Pêchu, savoureux et mielleux, gourmandise au rendez-vous !
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral Mielleux

Son accord parfait : Loup grillé au Fenouil.

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Une belle façon d'approcher le style des vins blancs de ce Domaine. Issu de l'assemblage de grenache blanc, de picpoul et de clairette en Vin de France, ce vin offre une trame florale, aubépine, fruitée, pêche, abricot, mielleuse aux notes fraîches de citronnelle, de mélisse et de menthe blanche. Inutile de le laisser vieillir car il est est gourmand et savoureux aujourd'hui. Servir très frais.

Vin à la robe or assez soutenue avec une matière riche, brillante et cristalline dans le verre. ŒIL

Nez fin sur une trame florale, aubépine, aux notes de menthe, citronnelle, de mélisse et de miel. Nez

Sur le fruit en bouche avec une matière aux flaveurs de pêche, d'abricot et d'agrume sur la finale. Bouche

10ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2020 Apogée
2024 Garde
Nos idées de recettes

Blanquette de veau à l’ancienne, poulet à l’estragon, lapin à la moutarde ancienne, andouillette grillée, grenadin de veau au citron.

Loup en croûte de sel, daurade à la tapenade d’olives vertes cuite en papillote, risotto de langoustines, sole pochée à la crème.

Endives braisées , asperges blanches sauce maltaise.

Sainte-Maure de Touraine, Valençay, Beaufort, Comté fruité.

Région Vin de France
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Grenache blanc, clairette, picpoul.
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,33 €
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Stéphane Usseglio
Châteauneuf-du-Pape , France

Si je vous parle de famille, d'Italie, de transmission de père en fils... Vous me dites ? Châteauneuf-du-Pape bien sûr !! Et oui, aussi surprenant que cela puisse paraître, c'est Francis Usseglio qui emporte un petit bout d'Italie avec lui en 1931 et qui fonde ce domaine dans le Sud de la France. Raymond, son fils puis son petit-fils Stéphane ont repris la gestion du domaine. Les vins de la maison de négoce éponyme bénéficient de ce savoir-faire familial et au palais... Mamma mia le résultat est là !

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