4.4 sur 34 avis

Syrah 2019

DOC Sicilia

Domaine Domaine Musita

Domaine Musita

Italie

La syrah se plie aux charmes maritimes de la Sicile !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Osso buco.

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Rien de vraiment original à proposer : une syrah de Sicile plutôt qu’un cépage autochtone. Mais lorsque j’ai dégusté ce vin, je suis tombé sous le charme de sa palette aromatique aux arômes typiques de violette et de réglisse, mais aussi de fruits noirs, de poivre et de réglisse. Et avec un allant et une gourmandise qui n’ont rien à envier à notre vallée du Rhône. Le côté insulaire lui va très bien.
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées et rôties, bavette à l’échalote, carré d’agneau, lapin au thym, veau aux petits légumes.

Lotte rôtie au verjus et champignons, truite pochée au vin rouge.

Risotto aux truffes noires, gratin de légumes du soleil.

Région Monde
Pays Italie
Appellation DOC Sicilia
Cépages Syrah
Contenance 750 mL
Alcool 13,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,20 €
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Domaine Musita

Depuis 120 ans, la famille Ardagna règne sur cette propriété du petit village de Salemi, à l'ouest de la Sicile. Disposant de 50 hectares, ils produisent des vins résultant d'un grand savoir-faire viticole dans le respect de la tradition et de la nature du terroir sicilien. Cette qualité et cette précision leurs vaut aujourd’hui une reconnaissance internationale et nous sommes également conquis !

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