4.5 sur 16 avis

Château La Gorce 2016

AOP Médoc

Domaine Château La Gorce

Château La Gorce

France

Un Bordeaux Charnu qui mettra tout le monde d'accord !
12,90 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Carré d'agneau sarladaise.

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Une belle surprise que ce Cru Bourgeois du Médoc sur un millésime 2016 qui se révèle de plus en plus qualitatif alliant maturité et fraîcheur. Le vigneron nous propose un vin séveux, structuré et velouté à la fois. Le Cabernet sauvignon domine de peu le merlot pour un vin fruité, finement toasté, alliant puissance et élégance. Ne pas hésiter à la déguster aujourd'hui après un carafage d'une heure.
Nos idées de recettes

Viandes rouges grillées ou rôties, magret, agneau, bœuf, rôti de porc forestière, hamburger, hachis parmentier.

Tian de légumes, moussaka d’aubergines végie, fricassée de cèpes.

Brie, Camembert, Cantal jeune, Saint-Nectaire.

Région Bordeaux
Pays France
Appellation AOP Médoc
Cépages Cabernet sauvignon, Merlot
Type de culture
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 17,20 €
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Château La Gorce

Créé durant les années 1820 et appartenant à la famille Martin depuis deux ans, le Château La Gorce a toujours fait partie des Crus bourgeois depuis le premier classement de 1932. Voici donc un traditionnel vignoble du Médoc que les propriétaires s'efforcent de moderniser au fur et à mesure notamment par la conversion en bio du domaine depuis le millésime 2019. Un château à l'évolution grandissante !

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