4.5 sur 85 avis

Batti Batti 2020

IGP Méditerranée

Domaine

France

Le rosé qui fait battre notre cœur et nos papilles !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Brochettes de légumes du soleil, coulis de tomate

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Et voici notre cuvée « Batti Batti » 2020. En collaboration avec le Château Saint-Esprit, en Provence, la sélection en IGP Méditerranée a été choisie par notre comité de dégustation pour vous plaire. Dans un esprit festif et estival sur une palette tout en dentelle où vous retrouverez des notes de bergamote, de freesia, de framboise, de fraise Tagada et une note balsamique. Dangereusement bon, bien sûr !

Petit tip : À servir frais !

Robe rose pâle aux reflets argentés avec des nuances framboise et cuivrées. Brillant et lumineux. ŒIL

Nez fin subtil aux arômes de bergamote, de framboise, de freesia, de pomelo, de fraise Tagada. Nez

Également fruité en bouche avec une trame délicate, acidulée, fraîche et désaltérante. Finale pomelo. Bouche

10º Service
Carafage
Bon à boire maintenant
2020 Apogée
2022 Garde
Nos idées de recettes

Viandes blanches grillées sur lit d’herbes de Provence, chipolatas, moussaka, carpaccio de bœuf, brochettes de poulet

Lasagnes aux fruits de mer, tartare de thon tomate et basilic, rougets grillés, gambas à la plancha

Pissaladière, omelette à la ratatouille, salade de tomates

Chèvres frais et demi-secs, Pélardon, Banon, fromage frais aux tomates confites

Région Provence-Alpes-Côte d'Azur
Pays France
Appellation IGP Méditerranée
Cépages Grenache, cinsault, syrah
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,67 € (Abonnés: 10,53 €)
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A la croisée d'anciennes routes romaines, Saint-Esprit a vu se succéder 4 générations de la famille Crocé-Spinelli. Les vins sont avant tout une histoire de partage. Que ce soit le partage d'émotions, d'expérience, de connaissances ou encore de savoir-faire, ils ont su faire de cette valeur une force. En bio, ils savent aussi préserver ce qui compte le plus: le terroir provençal, l'identité même du domaine !

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