4.7 sur 4 avis

Pernand-Vergelesses 2017

AOP Pernand-Vergelesses

Domaine

France

Velouté, fruité et délicat... une réussite !
19,90 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité

Son accord parfait : Tournedos flambé au bourbon

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Fondée en 1947 près de Meursault, la Maison GOICHOT se caractérise par son esprit familial. C’est en 2000 qu’elle fit un grand pas en avant avec la construction d’un nouveau site à Beaune. Très moderne, il allie haute technicité, productivité maîtrisée mais aussi esthétisme. C'est ici qu'est élaboré ce Pernand-Vergelesses rouge sur un millésime velouté, délicatement fuité et légèrement épicé.

Vin à la robe rubis, tendre sur des reflets allant du violet au mauve sur le côté du verre. Brillant. ŒIL

Il est fondu et harmonieux sur des arômes de fruits rouges confiturés, d'épices douces et de toasté. Nez

Souple en attaque sur des flaveurs de fruits rouges, portés par des tanins doux et épicés. Bouche

18º Service
Carafage
Bon à boire maintenant
2023 Apogée
2030 Garde
Nos idées de recettes

Volaille, veau, porc, hamburger, viandes froides, bavette, onglet.

Poissons de roche grillés, farci de tapenade.

Gratin de légumes anciens.

Boursault, Saint-Marcellin, Comté.

Région Bourgogne
Pays France
Appellation AOP Pernand-Vergelesses
Cépages Pinot noir.
Type de culture
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 26,53 €
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Fondée en 1947 près de Meursault, la Maison GOICHOT se caractérise par son esprit familial. C’est en 2000 qu’elle fit un grand pas en avant avec la construction d’un nouveau site à Beaune. Très moderne, il allie haute technicité, productivité maîtrisée mais aussi esthétisme. Il nous a permis d’améliorer les conditions de travail mais aussi de devenir totalement indépendant pour toute la mise en bouteille et le conditionnement de nos vins.

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