Clos de Manzotte - Les Gafets 2020
Languedoc
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Languedoc
Un rosé qui a tout d'un grand !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité
Son accord parfait : Penne aux tomates et palourdes
Vin à la robe rose pâle sur des nuances rose bonbon, aux reflets cuivrés et argent. Belle brillance qui annonce fraîcheur et vivacité. ŒIL
Le nez est tout d'abord discret puis s'ouvre ensuite sur une palette simple de notes de fruits rouges et d'agrumes. Nez
Fraîcheur et fruité résument le ressenti en bouche. Les flaveurs de fruits rouges coulent sur la langue pour finir sur une note de pomelo et de zeste de pomelo en finale. Bouche
Crudités, légumes et gaspacho
Viande rouge crue
Dessert aux fruits
Glace et sorbet
Viandes blanches grillées, diverses brochettes, tartare de bœuf, viandes froides, salade de bœuf
Poissons de roche grillés, rouget, daurade, Saint-Pierre
Légumes d'été grillés, salade de crudités
Chèvres frais ou demi-secs, Murol
Fraises au vin rosé et menthe
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Se connecter Créer un compteC'est dans le Cabardès que nous retrouvons ce vignoble de 23ha sur la commune de Sainte-Eulalie. En 2017 Arnaud a repris les rênes de ce vignoble pour faire perdurer la tradition familiale tout en y apportant sa touche personelle. En effet, les vignes sont depuis en conversion bio et la 1ère vinification par Arnaud nous donne des cuvées conviviales et sincères, à son image !
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