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Bonnets Blancs 2019

AOP Muscadet Sevre et Maine

Domaine Domaine Bonnet-Huteau

Domaine Bonnet-Huteau

France

Un Muscadet gourmand, aux saveurs de bonbon !
9,90 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Plateau de fruits de mer

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Nouveau millésime pour ce Muscadet Sèvre et Maine. Ce vignoble nous offre des vins étonnants et d’une qualité inattendue. Cette cuvée, issue des jeunes vignes des meilleures parcelles du domaine, n’a rien à envier aux autres vins blancs de France. Le 2019 comme le 2018 est vif, frais, aux notes florales et fruités. L'impression de croquer un bonbon miel et citron.
Nos idées de recettes

Tartare de veau à la basilic, carpaccio de bœuf, charcuteries, boudin blanc grillé

Poissons marinés, coquillages, poissons frits ou grillés, langoustines froides, huîtres

Crudités, tempura de légume, tartare de tomate et herbes

Chèvres frais, fromage frais aux herbes, Curé nantais, Murol

Région Vallée de la Loire
Pays France
Appellation AOP Muscadet Sevre et Maine
Cépages Muscadet ou melon de Bourgogne
Contenance 750 mL
Alcool 12,5 %
Sulfite Oui
Prix au litre 13,20 €
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Domaine Bonnet-Huteau

Avec un domaine de 40 hectares menés en agriculture biologique au coeur de l'appellation Sèvre et Maine, on ne pouvait qu'apprécier ! Jean-Jacques et Rémi Bonnet, héritiers du domaine familial, travaillent désormais leurs parcelles en agriculture biodynamique, un travail de titan me direz-vous. Certes, mais le résultat est payant, puisqu'avec des rendements limités et des vendanges manuelles, les vins du domaine sont équilibrés et surtout gourmands !

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