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Château Pontet Fumet

MAGNUM Château Pontet-Fumet 2007

Évaluation:
100% of 100

Pontet-Fumet c'est à s'en damner !

Rétro

L'accord parfait Pintade en cocotte aux légumes d'hiver

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Quel plaisir de proposer un vin, et quel vin, qui arrive à son apogée et de pouvoir profiter immédiatement dès l'ouverture de sa box, de la complexité aromatique et de sont goût velouté et sensuel. Un succès assuré, d'autant plus que le vin peu perduré quelques mois dans son charme et son côté avenant. Voilà une belle occasion de se faire plaisir autour d'un repas de fête. Un beau magnum à poser sur la table. Un must dans votre cave en cette fin d'année.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château Pontet Fumet

Un vignoble situé au coeur de la rive droite de Bordeaux, au sud de Saint Emilion, en appellation Saint Emilion Grand Cru, que demande le peuple ? En plus, le vignoble est conduit d'une main de maître par Philippe Bardet qui sélectionne avec rigueur les meilleures baies de raisin. De nouvelles cuves permettent une fermentation douce pour des vins au top !

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 18°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Magret de canard au miel, confit de canard, rôti de bœuf aux échalotes, joue de porc confite, dinde aux marrons, chapon rôti

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Salers, Brocciu, Saint-Nectaire.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Chou farci à la volaille

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe grenat, présentant des reflets orangés sur le côté du verre. La robe est brillante et chamarrée.

  • Nez Au nez, le vin est fin, avec des arômes d'évolution, de foin coupé, de confitures de fruits rouges, d'épices, de chocolat, de pruneau et de tabac.

  • Bouche En bouche, le vin offre un parfait équilibre avec une matière ronde et suave, des tanins poudreux et une palette identique à celle du nez avec une pointe de cuir en plus.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation :

  • Cépages : Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 1500 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 31,93 €
    (Abonnés: 26,00 €)

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