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Château Ormes de Pez

Château Ormes de Pez Magnum 2013

AOP Saint-Estèphe

0%

Un magnum pour de grandes occasions !

Charnu

L'accord parfait Foie de veau jus au vinaigre de framboise.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert
Belle propriété, mise en avant par Jean-Michel Cazes. Un vin qui offre un des meilleurs rapports qualité-prix sur cette rive de Bordeaux. Un vin structuré de par sa majorité de cabernet sauvignon dans l'assemblage. Sur un millésime donne un vin qui arrive à maturité mais qui en magnum offre encore de la puissance. Les fruits mûrs sont relancés par des arômes de toasté et d'épices. Jolie bouteille.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château Ormes de Pez

Des ormes centenaires ont donné leur nom à cette propriété qui date du milieu du XVIIIe siècle. Cette propriété a été acquise par Jean-Charles Cazes en 1940, juste après Lynch-Bages. Sur deux terroirs bien distincts, un pour le cabernet sauvignon et l’autre pour le merlot, le vin d’Ormes de Pez est puissant et velouté, fruité et épicé, avec la même exigence de la vigne à la bouteille que pour le Château Lynch-Bages. Ormes de Pez, c’est également des chambres de charme au cœur du vignoble.

Crédits photo : Château Les Ormes de Pez

Les autres vins du domaine

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Service 18°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Tournedos Rossini, magret de canard aux cèpes, carré d'agneau Sarladaise, joue de porc confite.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert ou Brie affinés, Langres, Ami de Chambertin, Comté 24 mois.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe rubis encore jeune d'apparence. Seul le dégradé indique une évolution sur des reflets rosacés.

  • Nez Nez suave jouant sur la puissance et la douceur, fruits rouges et noirs très mûrs, épices, cigare.

  • Bouche Veloutée et suave en bouche prenant sa force dans la structure du milieu de bouche. Classieux !

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Saint-Estèphe

  • Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot, Cabernet franc, Petit verdot

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 1500 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 31,93 €

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