Antech Limoux - MAGNUM Vintage 2015
AOP Crémant de Limoux
Antech Limoux
Languedoc
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral
Vin à la robe or soutenue, cristalline, avec des bulles fines et vives qui réveillent la couleur. ŒIL
Le nez est frais, aérien, minéral, aux arômes de fruits blancs, de fleurs blanches et de menthe. Nez
Les bulles sont crémeuses et désaltérantes sur un vin parfumé, désaltérant et zesté en finale. Bouche
Carpaccio de veau au basilic, chipolatas grillées, boudin blanc aux pommes.
Sushi, sashimi, tartare de bar à la ciboulette, friture d’éperlans, calamars frits sauce tartare.
Salade de fenouil, soupe aux courgettes.
Chèvres frais et demi-secs, Boursin, Saint-Moret.
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Se connecter Créer un compteUne belle histoire de famille : 6 générations qui ont façonné la personnalité de la Maison, le caractère des vins. Entre Méditerranée et Pyrénées, entre fraîcheur et rondeur, c’est aujourd’hui Françoise qui reprend le flambeau, aux côtés de Georges et Roger qui sont là pour l’épauler, inséparables depuis 50 millésimes qu’ils ont vus filer sous leurs yeux.
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