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Vignobles Orliac

Le loup dans la Bergerie 2019

IGP Pays d'Hérault

Évaluation:
84% of 100

Le véritable compagnon de votre apéro !

Canaille

L'accord parfait Bavette aux échalotes.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Un vin élaboré avec les jeunes vignes de la propriété des vignobles Orliac. C'est le cépage merlot, associé à la syrah et au grenache qui le classe dans l'IGP Pays de l'Hérault. Un vin plaisir avant tout , sur le fruit, légèrement croquant pour lui donner juste ce qu'il faut de caractère. Jeune encore, mais tellement agréable sur son fruité. A boire légèrement frais sur une cuisine simple.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Vignobles Orliac

Tout commence avec Jean Orliac, qui, tombant amoureux des falaises de l'Hortus et du Pic Saint Loup, investit dans les années 70 dans de petits domaines. Dans les années 2000, Jean est vite rejoint par ses enfants : François, Marie, Yves et Martin pour créer un négoce local à partir de parcelles soigneusement sélectionnées. C'est donc au coeur du Pic Saint Loup que cette famille produit des vins d'une grande qualité et d'un caractère unique ! 

Les autres vins du domaine
Service 16°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, magret de canard, gibier à plumes, charcuteries fumées.

  • ic-cheese

    Fromage Brie, Camembert, Banon, Cantal, bleu des Causses.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes , figues rôties, tatin de tomates.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Belle robe rubis de bonne intensité avec des nuances violine et pourpres de jeunesse.

  • Nez Nez aux arômes d'encre fraîche, de cerise, de myrtille, de pivoine, de gentiane et de guimauve.

  • Bouche Bouche souple et fruité, gouleyante relevée sur sa finale par des tanins soyeux et poivrés.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Pays d'Hérault

  • Cépages : Syrah, Grenache, Merlot

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 10,00 €

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