Vignobles Orliac - Le loup dans la Bergerie 2019
Languedoc
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Bavette aux échalotes.
Belle robe rubis de bonne intensité avec des nuances violine et pourpres de jeunesse. ŒIL
Nez aux arômes d'encre fraîche, de cerise, de myrtille, de pivoine, de gentiane et de guimauve. Nez
Bouche souple et fruité, gouleyante relevée sur sa finale par des tanins soyeux et poivrés. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Viandes rouges grillées, magret de canard, gibier à plumes, charcuteries fumées.
Moussaka de légumes , figues rôties, tatin de tomates.
Brie, Camembert, Banon, Cantal, bleu des Causses.
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Se connecter Créer un compteTout commence avec Jean Orliac, qui, tombant amoureux des falaises de l'Hortus et du Pic Saint Loup, investit dans les années 70 dans de petits domaines. Dans les années 2000, Jean est vite rejoint par ses enfants : François, Marie, Yves et Martin pour créer un négoce local à partir de parcelles soigneusement sélectionnées. C'est donc au coeur du Pic Saint Loup que cette famille produit des vins d'une grande qualité et d'un caractère unique !
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