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Condrieu 2018

AOP Condrieu

Domaine Domaine Pierre Gaillard

Domaine Pierre Gaillard

France

Une belle cuvée de fête !
31,00 €
La bouteille
Standard : 5 € Frais de port offerts à partir de 6 bouteilles ou 60 € d'achat
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Express Chronopost : 15 € Frais de port offerts à partir de 25 bouteilles
1 jour ouvré
Mondial Relais : 4 € Frais de port offerts à partir de 60 € d'achat ou 6 bouteilles
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral

Son accord parfait : Coquilles Saint-Jacques au safran.

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Nous sommes chez Pierre Gaillard sur Malleval et un peu sur Chavanay pour ce Condrieu venant des parcelles de Côte Bellay et de Boissey. Exposé plein sud, le viognier s'exprime de façon aromatique et généreuse. L'élevage ajoute de la complexité. C'est ainsi que j'ai pu apprécier le millésime 2018. Charmeur, flatteur, mielleux et minéral, un vin superbe et parfait pour un dîner de fête.
Nos idées de recettes

Viandes blanches en sauce crémée, volaille pochée, blanquette de veau, foie gras.

Poissons vapeur sauce crémée, sole bonne femme, lotte au curry, brandade de morue, gratin de fruits de mer, crustacés.

Risotto de légumes.

Rigotte de Condrieu, chèvres, Comté, Abondance.

Région Vallée du Rhône
Pays France
Appellation AOP Condrieu
Cépages Viognier
Type de culture
Contenance 750 mL
Alcool 14%%
Sulfite Oui
Prix au litre 41,33 €
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Domaine Pierre Gaillard

Fils de cheminot, c'est à l'adolescence que le jeune Pierre Gaillard décide de tourner le dos à la SNCF pour se consacrer à l'agriculture. Loin des chemins de fer et perché dans le village escarpé de Malleval, il est aujourd'hui à la tête de 77 hectares de vignes. Il est autant oenologue que paysagiste car ses domaines possèdent un charme singulier : Malleval et ses vignes plongeant en pentes raides vers le Rhône, ou encore les coteaux de Madeloc situés entre mer et montagne ! 

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