Bodegas Trus - Trus Roble 2018
Monde
Espagne
Un tempranillo frais et solaire à la fois !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe rubis, encore très jeune sur des reflets violets et un dégradé plus tendre. Attractif. ŒIL
Les arômes de fruits noirs dominent, myrtille, prunelle, puis notes de fumé, de cuir et de violette. Nez
Charnue sur des flaveurs de fruits noirs, ponctuée d'une fraîcheur réglissée et de tanins croquants. Bouche
Entrecôte grillée et purée d'échalotes, rognons grillés à la moutarde, lapin chasseur, pintade en cocotte, magret de canard
Champignons farcis, fricassée de cèpes.
Manchego affiné, Pecorino aux truffes, Brie de Melun.
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Se connecter Créer un compteC'est dans le berceau du Ribeira del Duero, en Espagne, que la Bodega Trus a souhaité recréer l'esprit "château" en cultivant les vignes à proximité des chais. A ce traditionnalisme se mêlent modernité et technologie qui permettent de révéler le meilleur des 60 hectares de vigne. Le domaine travaille dans un grand respect du produit car les productions sont contrôlées et limitées à 1kg par vigne. Le tout pour un résultat exceptionnel et des vins solaires !
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