Château Aqueria - Lirac Blanc 2020
Vallée du Rhône
Vallée du Rhône
Un Lirac aux conations exotiques, pour vos plus beaux poissons !
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Jean-Michel Deluc
Vin à la robe or assez soutenue avec des reflets verts de jeunesse et une brillance argentée. Le vin apparaît riche et onctueux dans le verre ŒIL
Au nez, la trame est expressive et puissante sur des arômes de fleurs blanches mellifères, de pomme, de poire, de kaki, de kiwi et d'herbes fraîches. Nez
On retrouve toute la trame fruitée sur une matière riche et mielleuse en attaque, plus acidulée et minérale sur la finale. Bouche
Blanquette de veau, filet mignon de porc au romarin, volaille à la crème
Civet blanc de lotte, sole meunière, fish and chips, langoustines froides mayonnaise, cotriade
Gratin de légumes d\'hiver à la truffe , endives à la béchamel
Comté, Abondance, Sainte-Maure-de-Touraine, Valençay
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