3.3 sur 247 avis

Domaine Entras - La Gelotte 2016

IGP Côtes de Gascogne

Domaine Entras

Domaine Entras

Sud-Ouest

Un Gascon qui a le vent en poupe !
8,50 €
Prix abonnés 6,90 €
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Ce vin a été dégusté par Jean-Michel Deluc

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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Mielleux Floral

Son accord parfait : Chirashi de saumon.

Jean-Michel Deluc
Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon

Un Gascon qui a le vent en poupe !

Enfin, le voici, ce fameux Côtes-de-Gascogne que je cherchais depuis quelque temps afin de sortir de tout ce qui est déjà trop connu. C’est en me baladant dans la campagne gersoise que j’ai aperçu le Domaine d’Entras avec des vignes magnifiques, impeccables, qui vous emmènent vers les chais alliant tradition et modernité. Ici, j’ai dégusté cette cuvée gourmande, désaltérante et délicieusement exotique. J’étais impatient de vous la présenter.

Vin à la robe or pâle sur des nuances vertes de jeunesse et une brillance cristalline qui nous parle déjà de fraîcheur. ŒIL

Le nez est fin, délicat, aux arômes mielleux de fruits blancs, d’agrumes et de fruits exotiques à l’aération. Merci aux gros et petits mansengs. Nez

Souple et suave en attaque, le vin prend une dimension plus désaltérante ensuite avec une finale agrumée. Un vin fin et agréable à déguster sur sa jeunesse. Bouche

10/12°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2018 Apogée
2020 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Vif nous vous suggérons les accords suivants
Cake et petits fours Soupes et velouté Crudités, légumes et gaspacho Huitres, coquillages et crustacés Fromage affiné à pates dure Fromage de chèvre
Nos idées de recettes

Carpaccio de veau au basilic, charcuterie, foie gras frais.

Fritures, sushis, poissons crus marinés.

Asperges, gratin de blettes, crudités.

Chèvres, fromages frais aux herbes.

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation IGP Côtes de Gascogne
Cépages Gros et petit manseng, colombard, ugni blanc
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12%%
Sulfite Oui
Prix au litre 11,33 € (Abonnés: 9,20 €)
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Domaine Entras
Ayguetinte , France

Après avoir bourlingué aux quatre coins du monde, Michel est revenu sur la propriété familiale, en plein coeur du Gers. C’est avec son accent chantant qu’il nous raconte la passion qu’il a pour les vins qui parlent de leur terroir, ceux qu’on aime partager entre amis et qui appellent à la convivialité, valeur fondamentale de la région ! Il a donc repris le flambeau tendu par ses parents et a ajouté sa petite touche aux cuvées. Un vrai coup de coeur !

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