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Cuvées des abonnés Syrah - 6 bouteilles
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Cuvées des abonnés Syrah - 6 bouteilles

bio

La nouvelle caisse des Vinificateurs !

La cuvée a été créée de toutes pièces à partir d'un sondage initial jusqu'aux assemblages au Château Maris. Les étiquettes ont été pensées et auto-générées grâce aux résultats des questionnaires envoyés en mai. Le bonus? Un vin bio, un domaine certifié B-Corp, du papier et du verre recyclés et pas de capsule pour un projet 100% engagé.

Conseil de dégustation : 1h de carafage pour révéler tout son fruit

Les vins de la caisse

x6 Cuvées des abonnés Syrah - 6 bouteilles
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3,1
/5 (
notes
)

Maris

Les Vinificateurs - Syrah 2019

Vin de France

bio
L'avis de l'expert

Cuvée élaborée avec nos abonnés le 2 juillet, en collaboration avec les deux associés de ce domaine que je connais depuis des lustres. Une philosophie qui s’est retrouvée dans une ambiance chaleureuse, sérieuse. Quatre assemblages de différentes syrahs, avant d’arriver à ce choix. Le bonheur est dans le fruit de cette syrah à l’accent floral, fruité, gourmand, croquant. Un carafage d'une heure est plus que recommandé pour ce vin jeune.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Produire les meilleurs du vins du Languedoc tout en n'utilisant aucune sorte de pesticide ou d'engrais chimique ? Pari relevé pour Robert Eden et Kevin Parker ! Ces deux passionnés ont du vécu : l'un, est à l'origine de la construction du premier chai en chanvre qui ne rejette aucun CO2, l'autre, est un pionnier dans le domaine de l'investissement durable. La réussite est au rendez-vous ! 

Canaille

L'accord parfait Bavette aux échalotes.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
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