5 sur 1 avis

Vinaccero aleatico 2016

IGP Puglia

Vini Coppi

Italie

Un vin italien qui nous envoûte de ces arômes solaires !
11,00 €
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Puissant Fruité

Notre accord parfait : Tranche de gigot poêlée aux herbes

L’équipe du Petit Ballon
Le nom de cette cuvée provient des navires “Vinacciere” qui partaient des ports des Pouilles chargés de vin pour renforcer ceux d’autres territoires moins riches en soleil. Voici un 100% Aleatico, un cépage noir italien très aromatisé, réputé pour sa douceur. Ici, le vin est intense et corsé, aux notes de fruits forestiers destinés a encore évoluer dans le temps.

Rouge grenat, limpide, avec des teintes violette. ŒIL

Intense et persistant, notes de fruits rouges mûrs. Nez

Bouche douce et solaire, corsée avec un retour de fruits. Bouche

17ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2021 Apogée
2030 Garde
Nos idées de recettes

Grenadin de veau à la tomate, spaghetti à la bolognaise, cannelloni farci, poulet aux poivrons rouges, côte de porc charcutière, osso buco

Filet de daurade en croûte d’olive noire, jus de veau

Parmesan, Gorgonzola, Pecorino aux truffes, Brie de Melun

Région Monde
Pays Italie
Appellation IGP Puglia
Cépages Aleatico
Contenance 750 mL
Alcool 14%
Sulfite Oui
Prix au litre 14,67 €
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Vini Coppi
Turi , Italy

Lisia, Miriam et Doni, trois frères et sœurs italiens, baignent dans le vin depuis qu’ils sont tout petits. Leur père, Antonio Coppi a su leur transmettre cette passion et cet amour de la région. En reprenant le domaine familial, ils ont su s’adapter en apportant de la modernité, tout en gardant l’esprit italien : le partage et la convivialité, autour d’un repas copieux et d’une bonne bouteille.

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