4.9 sur 4 avis

Le Zulu 2019

Vin de France

Maris

Languedoc

Un Syrah aux allures sauvages, sur le croquant du fruit !
8,90 €
La bouteille
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Puissant
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Fruité
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Poulet rôti au bacon.

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Ce sont de merveilleux souvenirs qui surgissent avec ce Château Maris. Balade dans les vignes, dégustations superbes… C’est donc le renouveau de cette magnifique propriété que nous vous proposons avec cette cuvée. Nous sommes sur un vin de syrah sans soufre ajouté. Après le 2018 voici le 2019 toujours aussi fruité et plein de fraîcheur. Un Vin de France Zulu à l'allure sauvage.

Robe rubis intense, entre violet et pourpre. Plus tendre sur le côté du verre. Puissant sans plus. ŒIL

Nez friand, réglissé, aux notes de violette, de cerise, de cassis, de menthol et d'olives noires. Nez

Voluptueux et coulant sur le palais avec des flaveurs de fruits et des tanins croquants et réglissés. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2022 Apogée
2026 Garde
Nos idées de recettes

Viandes rouges et blanches grillées aux herbes, travers de porc au caramel.

Daube de lotte à l’ancienne, thon rouge grillé.

Curry de légumes, Tatin de tomates.

Banon, Pélardon des Cévennes.

Région Languedoc
Pays France
Appellation Vin de France
Cépages Syrah
Type de culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 11,87 €
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Maris
Félines-Minervois , France

Produire les meilleurs du vins du Languedoc tout en n'utilisant aucune sorte de pesticide ou d'engrais chimique ? Pari relevé pour Robert Eden et Kevin Parker ! Ces deux passionnés ont du vécu : l'un, est à l'origine de la construction du premier chai en chanvre qui ne rejette aucun CO2, l'autre, est un pionnier dans le domaine de l'investissement durable. La réussite est au rendez-vous ! 

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