Domaine La Prade Mari - Secret de Fontenille 2020
Languedoc
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Un domaine qui nous surprend toujours par la qualité de ses cuvées !
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Jean-Michel Deluc
Son accord parfait : Gigot d'agneau rôti flageolets
Vin à la robe rubis sur un dégradé qui annonce une évolution avec des nuances mauves et rosacées. ŒIL
Le nez est fin sur des arômes de fumé, de tabac blond, de cerise, de prune, de poivre, de cardamome, de pivoine et de chocolat. Nez
Le vin est souple, sur des flaveurs fruitées et florales , relevées par des tanins serrés. Un vin coulant et facile sur la langue. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Gigot de 7 heures, daube de boeuf à la provençale, boeuf gardian, lapin sauvage au thym
Civet de lotte
Ratatouille, pissaladière, gratin de légumes d'été
Maroilles, Livarot, Boursault
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Se connecter Créer un compteEn 1964, Pierre Mari et son fils Laurent quittent l’exploitation agricole de la région d’Oran en Algérie pour s’installer dans le hameau de La Prade, au cœur du Minervois. Aujourd’hui, le petit-fils Éric prolonge cette histoire familiale on se tournant vers une viticulture durable, basée sur le végétal et la naturopathie. Quand amour des plantes et du vin se mêlent, le résultat ne peut être que réussi !
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