11,90 € la bouteille
Abonnés 8,90 €
cancel

A sec (stock épuisé)

Domaine Las Ninas

Mapuche blanc 2019

Vallée de Colchagua (Chili)

Évaluation:
78% of 100

Quand la fraîcheur se mêle à l’exotisme, destination le Chili !

Vif

L'accord parfait Ceviche de daurade.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Quand on aime, on ne compte plus les années. Sur cette cuvée 2019, nous avons voulu un assemblage différent en jouant sur le 50/50, chardonnay pour la rondeur et le côté beurré et classieux, et sauvignon pour le côté frais, vif et désaltérant. Un vin à boire sur sa jeunesse, assurément. Le résultat devrait vous plaire, une jolie trame fruitée et beurrée avec une connotation exotique.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Domaine Las Ninas

Au Chili, les meilleures vignes sont celles qui se situent tout au bord du Pacifique et au pied de la cordillère des Andes. Elles bénéficient ainsi de journées chaudes, mais pas trop, et de nuits fraîches du fait de l’altitude et de la présence du courant de Humboldt. Tout cela, la famille Dauré l’avait bien compris lorsqu’elle a racheté ce vignoble en 1996. Cette aventure s’est vite transformée en rêve chilien grâce au travail acharné des filles de la famille (Las Niñas) qui ont pris en main les travaux et la plantation des vignes pendant 3 ans. Aujourd’hui, le résultat est là, et ça fait rêver, n’est-ce pas ?

Les autres vins du domaine
Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Blanquette de veau, lapin à l’estragon, poularde à la crème, boudin blanc aux pommes.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres, fromages frais aux herbes.

  • ic-fish

    Poisson Poissons et crustacés grillés, frits ou cuits en papillote, cabillaud, bar, turbot, langoustines, coquilles Saint-Jacques.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin de légumes, endives braisées.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or et argent d’une brillance éclatante, annonçant de la fraîcheur visuellement.

  • Nez Nez vif et frais, sauvignon et arômes beurrés et de fruits blancs, chardonnay. Floral à l’aération.

  • Bouche On retrouve la trame fruitée et acidulée en bouche avec des flaveurs plus exotiques en finale.

  • Région : Monde

  • Appellation : Vallée de Colchagua (Chili)

  • Cépages : Sauvignon, Chardonnay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 15,87 €
    (Abonnés: 11,87 €)

Apogée 2020
Garde 2023
Bon à boire maintenant
Seuls les utilisateurs sauvegardés peuvent soumettre leur avis. Veuillez vous connecter ou créer un compte
Nos clients ont aussi acheté
  1. Les Épicuriennes 2018 Château Hostens-Picant AOP Sainte-Foy Bordeaux
    Évaluation:
    79%
    Prix public Prix abonnés
    21,90 € 17,90 €
    Généreux
  2. Bio
    Les Gravels blanc 2019 Domaine Rotier AOP Gaillac
    Évaluation:
    78%
    Prix public Prix abonnés
    9,50 € 8,00 €
    Délicat
  3. Les Lambots 2018 Domaine d'Ardhuy AOP Pommard
    Le prix juste
    39,00 €
    Charnu
  4. Le Petit Jaujau 2020 Château de Jau AOP Côtes du Roussillon
    Le prix juste
    7,90 €
    Canaille

Expédié chez vous dans notre emballage anti-casse

Livraison offerte dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat

Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de
commande imposé

Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons