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Roux Père et Fils - Rully La Martelle 2017
Roux Père et Fils - Rully La Martelle 2017
Roux Père et Fils - Rully La Martelle 2017
Roux Père et Fils - Rully La Martelle 2017

Roux Père et Fils

Rully La Martelle 2017

Finesse et gourmandise, le pinot noir sous son plus bel angle !

Canaille

L'accord parfait Côte de porc grillée et jus au café.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
L'avis de l'expert

Finesse et gourmandise, le pinot noir sous son plus bel angle !

Voici une appellation que j’apprécie particulièrement, car elle met en évidence le caractère du pinot noir dans l’élégance, la finesse, et sans concentration. La cuvée « La Martelle » du Domaine Roux à Saint-Aubin illustre bien cela sur le millésime 2017. La robe est d’un rubis brillant annonçant la fraîcheur, et les arômes de griotte et de poivre offrent charme et caractère. Du pur velours !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Roux Père et Fils

Depuis 1885 la famille Roux rayonne sur la Bourgogne! Situé dans le village de Saint-Aubin, leurs parcelles sont réparties sur 15 villages proposant ainsi une gamme large mais révélant toujours la pureté du fruit et le caractère unique du terroir de chaque lieux-dits. Une réputation qui n'est plus à refaire donc ! 

Service 17°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Poulet rôti, noisette de veau au verjus, lapin à l’estragon, andouillette grillée, charcuteries fumées, chipolatas.

  • ic-cheese

    Fromage Saint-Marcellin, Boursault, Valençay, Cantal jeune.

  • ic-fish

    Poisson Dos de cabillaud au jus de veau, rouget en croûte de tapenade.

  • ic-vegetable

    Légumes Moussaka de légumes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis sur un ton velouté et au dégradé plus tendre, presque rose. Couleur attractive.

  • Nez Nez fin et charmeur sur des notes de tabac, de griotte, de prune, de pivoine et de fumé à l’aération.

  • Bouche Souple et fruité, gourmand avant tout, avec une finale plus épicée aux flaveurs de réglisse.

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Rully

  • Cépages : Pinot noir

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 26,53 €
    (Abonnés: 22,00 €)

Apogée 2022
Garde 2028
Bon à boire maintenant
Les avis
4,15/5

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star27 notes

comment6 avis

  • Elisabethstarstarstarstarstar
    18 novembre 2020

     

  • Matthieustarstarstarstarstar
    13 novembre 2020

     

  • Noémiestarstarstarstarstar
    13 novembre 2020

     

  • Tomstarstarstarstarstar
    13 novembre 2020

    Une petite gourmandise!  

  • Mehdistarstarstarstarstar
    9 novembre 2020

     

  • Thomasstarstarstarstarstar_border
    8 novembre 2020

     

  • Anthonystarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    6 novembre 2020

    Aucun plaisir à -« déguster » ce vin.
    Très vert, sans histoire.  

  • Pierre starstarstarstarstar
    3 novembre 2020

     

  • Majellastarstarstarstarstar
    23 octobre 2020

     

  • Martinstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    21 octobre 2020

     

  • Karinestarstarstarstarstar
    20 octobre 2020

     

  • Matheusstarstarstarstarstar_border
    18 octobre 2020

     

  • Nawelstarstarstarstarstar
    13 octobre 2020

    Excellent !  

  • Jeannestarstarstarstarstar
    12 octobre 2020

    Trés jolie découverte !  

  • Julienstarstarstarstar_borderstar_border
    10 octobre 2020

     

  • Pierre starstarstarstarstar
    9 octobre 2020

    Superbe!  

  • Gaëtanstarstarstarstar_borderstar_border
    6 octobre 2020

    doux, agréable mais trop de légèreté au nez et en bouche, manque de caractère 

  • Thierrystarstarstarstarstar
    27 septembre 2020

     

  • Louisestarstarstarstarstar
    22 septembre 2020

     

  • Dominiquestarstarstarstar_borderstar_border
    20 septembre 2020

     

  • Fannystarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    20 septembre 2020

     

  • Gautierstarstarstarstarstar
    17 septembre 2020

     

  • Giovannistarstarstarstarstar
    14 septembre 2020

     

  • Thibaultstarstarstarstarstar_border
    14 septembre 2020

     

  • Charlesstarstarstarstarstar
    14 septembre 2020

     

  • Lucstarstarstarstarstar_border
    12 septembre 2020

     

  • Hélènestarstarstarstar_borderstar_border
    11 septembre 2020

     

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