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Domaine de Pouilly

Clos de la Condemine

AOP Mâcon-Pierreclos

Évaluation:
86% of 100

Un chardonnay aux notes agrumées à faire danser les papilles !

Vif

L'accord parfait Carrelet poêlé jus au citron

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
Voici le millésime 2019 de ce best-seller. L’empreinte du climat marque ce chardonnay de plus de fraîcheur et de vivacité que le 2018. Mais la délicatesse et la trame aromatique sont bien là. Avec, à la clé, une minéralité bien établie. La famille Besson signe ce beau travail avec une palette florale et fruitée flatteuse, presque mielleuse et relevée en bouche par la fraîcheur agrumée et la minéralité.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

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Voilà un domaine implanté au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé en Bourgogne du sud. Appartenant à la famille depuis 7 générations, tous travaillent ces 15 hectares de vigne avec passion. Aujourd’hui, André et Vincent, vignerons indépendants et fiers de l'être, ont emmagasiné tout le savoir viticole familial pour élaborer des vins qui offrent une pureté inégalable ! Les raisins sont issus d’une agriculture raisonnée afin de valoriser au mieux ce terroir d'exception qui fait la renommer du domaine. 

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Poulet en pot-au-feu, boudin blanc aux pommes, ris de veau aux agrumes

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre, Comté fruité, Beaufort, Tomme aux fleurs

  • ic-fish

    Poisson Paupiettes de saumon, filets de daurade à l’estragon, brochettes de Saint-Jacques, fritures de calamars sauce tartare

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin d’endives ou de blettes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or aux reflets verts, assez soutenue, lumineuse et présentant de la concentration.

  • Nez Nez fin et délicat de beurre frais, de noisette, de chèvrefeuille, de giroflée et de menthe.

  • Bouche Mêmes arômes en bouche avec une finale plus sur les agrumes. Agréable à déguster dès aujourd’hui.

  • Région : Bourgogne

  • Appellation : AOP Mâcon-Pierreclos

  • Cépages : Chardonnay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre

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