Comme pour les millésimes précédents nous avons fait l'assemblage de cette cuvée avec Thomas Le Grix de la Salle. Mais le style 2019 change, puisque nous avons préféré mettre un peu plus de sémillon que d'habitude. En fait 60 % de la cuvée. Le cépage était trop bon. 40 % de sauvignon pour apporter un caractère plus frais et plus incisif. Nous sommes fiers de notre millésime. Cela va vous plaire !
Depuis 4 générations, la famille Le Grix de la Salle veille sur ce château au plein coeur de l'appellation Bordeaux Supérieur. Avec la certification "Haute Valeur Environnementale", Le terroir et la richesse des cépages contituent les atouts majeurs de ce domaine de 100 hectares qui tente chaque année de préserver un peu plus l'écosystème environnant. Chaque millésime est une véritable réussite et c'est pourquoi nous saluons cette qualité constante !
Viande Salade de mâche et boudin blanc, poulet à la moutarde ancienne, charcuteries.
Fromage Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, St-Moret.
Poisson Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat.
Légumes Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pan con tomate.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Vin à la robe or assez soutenue, lumineuse sur des reflets argentés qui trahissent de la fraîcheur.
Nez Fin, floral, acacia, tubéreuse et fruité, agrumes, poire. Très attractif entre miel et menthe.
Bouche Suave et mielleux, puis plus vif et désaltérant sur des flaveurs d'agrumes, yuzu entre autres.
Région : Bordeaux
Appellation : AOP Bordeaux
Cépages : Sémillon, Sauvignon
Culture : Raisonnée
Contenance : 750 mL
Alcool : 12,5%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 13,33 €
(Abonnés: 10,53 €)
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comment75 avis
Effectivement c'est le vin des amis pour manger des fruits de mer. Un peu déçu par le déséquilibre causé par l'acidité.
Une belle réussite sur un plateau de fromage.
Magnifique avec des huitres face à la mer en Normandie.
Manque de corps
Un blanc assez frais et minéral pour notre part
Très bon vin blanc, bien sec et assez minéral j’ai trouvé.
Tout ce que j’aime !
Bon vin, dégusté avec plaisir. Manque un peu de saveur et de longueur.
Dégusté en apéritif, ce vin très étonnant en bouche a su ravir tous les invités.
Excellent vin blanc, fruité et rasé à la fois
Comme recommandé nous l'avons dégusté avec des sushis. Le vin s'accordait très bien.
J'aurais mis 3,5 si possible
Equilibré.
Magnifique assemblage de sémillon et de sauvignon. Merci pour cette découverte car pourtant amateur de vins blancs, je ne me dirige pas d'instinct vers les vins de Bordeaux, je me rends compte que c'est une erreur.
pas mal, plutôt agréable
bon, mais sans surprise
parfait, ni trop sec, ni trop moelleux
Très bon vin blanc avec un un goût agrumes et une note un sec dégusté avec un fromage de chèvre excellent
Dégusté avec des saint jacques. Vin sec, fruité mais avec du corps.
Vin dégusté avec fruits de mer ; un pur régale, frais et fruité. Accord parfait.
un petit peu trop sur le fruit
Peu prononcé, manque de vigueur
Dégusté avec des huîtres, ce vin était au top !
Trop fruité trop jeune
Vin très fruité et un peu trop sec à mon goût.
Sec et un peu d’acidité. Le vin est agréable bien frais. Quelque senteurs de fruits blancs. Un peu plus de minéralité l’aurait rendu meilleur à mon sens.
Bien mais un peu sec à mon goût pas assez fruité il manque pas grand chose
Bon vin tout de même
Fruité , idéale pour les repas crustacés.
A déguster frais .
Excellent. Sec, fruité, idéal avec fruits de mer ou sushis. Très apprécié par notre palais ;-)
Dégusté avec des Sushis ! Vin très agréable et vif avec de belles notes d'agrumes.
Un très bon rapport qualité prix.
Bon car pas trop sucré, mais garde quand même un goût très fruité. Cependant légèrement amer lié à la saveur citronné
Pas trop sucré mais pas assez sec pour des fruits de mers, serait super pour du foie gras, apéros, fromages a pates dur et desserts.
S'est bien marié avec des huîtres et du poison.
assez expressif sur le fruit en effet, agréable
Robe jaune vert qui prédit déjà la fraîcheur. Nez léger, floral. Excellent en bouche, en bouche très frais mais avec beaucoup de goût, avec une acidité appréciable.
Vin très bon mais rien de spécial
Super avec des huitres !
Et terminé le lendemain avec du lapin au vin blanc, excellent !
Vin doux avec notes agréables en fin de bouche. Idéal avec des artichauts !
Sec et fruité comme j'aime, avec une influence de citron, mais un poil banal et lisse.
Couleur du vin agréable dans le verre. Senteur de blanc fruité. Gout fruité prononcé agrume (pamplemousse).
Vin agréable à boire un peu "vert" en attaque de gorgée.
Mon préféré
Vin très agréable, fruité et bien équilibré
Vin agréable à boire, fruité mais assez neutre, sans particularité distinctive.
Vin fruité . Agréable avec les fromages.
Frais, floral assez minéral, sympathique en apéritif avec de la charcuterie.
Vin très vif et fruité! Notes d'agrumes prononcées
Un nez floral très marqué, qui entraîne le buveur avant une mise en bouche fraîche.
Les bordeaux blancs ne sont clairement pas ma tasse de thé à quelques exceptions près. Celui-ci ne faillit cependant pas à la règle malgré un côté frais, marqué par les fleurs blanches et fruités mais avec une acidité très marquée en bouche qui case la rondeur attendue
vin bien équilibré (bravo au vigneron) avec de la fraicheur, floral, agrumes, une certaine rondeur en bouche et une longueur en bouche intéressante pour un AOP Bordeaux, dégusté à l'apéritif, que du plaisir, une belle découverte !!!
Vin blanc de bordeaux inconnu pour moi à la base, très bon, je recommande pour changer un peu des alsaciens ;)
Très sympa ! Vif, léger, fruité, parfait sur un ceviche de saumon. Un délice !
Je recommande ce vin fruité et très agréable en bouche!
vin sympa, frais et citronné
Frais, parfumé. très agréable à boire
Vin bien équilibré et agréablement parfumé
Un vin sympa, une première pour nous qui avons apprécié le bouquet de ce bordeaux blanc avec une salade composée aux crevettes. Très agréable.
Bel equilibre, beau nez de poire
Frais et légère acidité.
Un peu minéral.
Bon vin blanc qui peut se marier de multiples manières.
Effectivement très bien avec des sushis. En dessert nous l’avons associé avec des entremets miel, figue, amande maison. Cela fonctionne très bien aussi.
J'adore bon équilibre
vin très agréable à boire en apéritif. Déguster avec des amis en apéritif puis en accompagnement de crustacés. Tout les convives l'on trouvé excellent. Merci pour ce choix.
vin très frais, très agréable en apéritif comme en accompagnement de repas légers. une belle découverte, merci
Un vin étonnant à la vue de sa jeunesse ! Un vin gourmand. J'adore
Vin très frais se rapprochant d'un rosé sec à mon goût...
Dégusté accompagné de poisson, très belle surprise !
délicieux... fruité
Frais et fruité, nous avons trouvé ce bordeaux blanc très agréable
Agréablement surpris par ce Bordeaux blanc à la fois frais et minéral.
Les notes de Sauvignon sont très marquées.
Nous n'avons pas ressenti le côté fruité de ce blanc.
Nez très expressif. Vif et frais en bouche, une réussite.
Très agréable, aussi bien à l'apéritif qu'avec du poisson. Doux et fruité en bouche et au nez.
Très agréable
Bof nous l avons trouvé fade rien d’exceptionnel pour ma part ont l’a déguster avec des amis et tous le monde à été assez d’accord pour dire pas top
Vin blanc souple et pas trop sec pour un sauvignon bordelais.
Une tuerie avec les sushis !
Dégusté avec des sushis comme recommandé. Délicieux, sublime parfaitement le plat et apporte des petites notes fruité d'agrumes en deuxième temps. Nous l'avons encore trouvé meilleur le lendemain avec simplement un tartare de saumon mariné au citron.
Notre vin blanc préféré !
Agréablement surpris par ce bordeaux blanc!
Si le coté minéral du vin est bien présent, on reste sur en bouche sur une sensation de manque de maturité du vin (un peu vert).