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Château de Jau - Jaujau Le Grand 2016

Château de Jau

Jaujau Le Grand 2016

Un 2016 gourmand et élégant !

Charnu

L'accord parfait Tranche de gigot d'agneau au romarin.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

17,90 € la bouteille

Prix public : 21,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Un 2016 gourmand et élégant !

Après le succés du premier millésime de Jaujau Le Grand, nous nous devions de continuer avec le Château de Jau, d'autant plus que nous participons à l'assemblage. J'essaie de rester dans le style "charnu" qui plait tout en gardant l'identité du millésime. L'assemblage 2016 offre un vin fruité, gourmand, d'une belle amplitude avec un finale fraîche. 2016 est élégant, équilibré et prometteur.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château de Jau

Situé dans les Pyrénées-Orientales, le Château de Jau est tenu par la famille Dauré. Et cette famille est bien particulière, notamment les frères Dauré Jean et Bernand que l'on adore ! Pourquoi ? Parce qu'ils sont pionniers dans l’œnotourisme en ayant créé le premier restaurant vigneron dans les années 70. Aujourd’hui, les enfants ont repris le flambeau et ont apporté une empreinte moderne et pleine de créativité.

Service 17°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées où rôties, pâté en croûte, friand, navarin d'agneau, charcuteries fumées.

  • ic-cheese

    Fromage Brillat Savarin, tomme de montagne, Cantal jeune, fourme d'Ambert, Echourgnac.

  • ic-fish

    Poisson Daube de lotte, thon grillé au poivron rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Tian de légumes, ratatouille.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, aux nuances éclatantes de violine. Un vin concentré et tendre visuellement.

  • Nez Le nez est élégant sur des notes de fraises Mara, de cerises, de réglisse, de poivre, de violette.

  • Bouche L'attaque est charnue, juteuse, gourmande. Puis le vin offre une fraîcheur structurée et réglissée.

  • Région : Roussillon

  • Appellation : AOP Côtes-du-Roussillon

  • Cépages : Grenache, Syrah, Mourvèdre

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 29,20 €
    (Abonnés: 23,87 €)

Apogée 2020
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Les avis
3.4/5

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star102 notes

comment26 avis

  • Lucstarstarstarstar_borderstar_border
    19 janvier 2020

    Bon et agréable mais un peu léger pour moi vu son cépage  

  • Yvesstarstarstarstarstar_border
    18 janvier 2020

     

  • Nicolas starstarstarstarstar_border
    18 janvier 2020

     

  • Maximestarstarstarstarstar
    17 janvier 2020

    Excellent vin de ce domaine toujours très sérieux ! 

  • Basilestarstarstarstarstar
    17 janvier 2020

    un délice !  

  • Anthonystarstarstarstar_borderstar_border
    13 janvier 2020

    Surprenant par sa puissance, on a l'impression de croquer dans des fruits rouges ! Malheureusement ce n'est pas mon style de vin, mais je reste curieux sur comment il évoluerait ! 

  • Andreastarstarstarstarstar_border
    12 janvier 2020

     

  • Imènestarstarstarstarstar_border
    8 janvier 2020

     

  • Pierrestarstarstarstarstar_border
    7 janvier 2020

     

  • Françoisstarstarstarstarstar_border
    5 janvier 2020

     

  • Gregoirestarstarstarstarstar
    3 janvier 2020

     

  • Alexisstarstarstarstar_borderstar_border
    2 janvier 2020

     

  • Laurentstarstarstarstar_borderstar_border
    1 janvier 2020

     

  • Bricestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    30 décembre 2019

     

  • Sven Hstarstarstarstar_borderstar_border
    24 décembre 2019

     

  • Aurélienstarstarstarstarstar_border
    22 décembre 2019

     

  • Maximestarstarstarstar_borderstar_border
    18 décembre 2019

     

  • Lucas Fstarstarstarstarstar
    14 décembre 2019

     

  • Lucstarstarstarstar_borderstar_border
    13 décembre 2019

     

  • Mathieustarstarstarstarstar_border
    12 décembre 2019

     

  • adrien starstarstarstarstar_border
    10 décembre 2019

     

  • DAVID Mstarstarstarstarstar_border
    10 décembre 2019

     

  • Laurentstarstarstarstarstar
    4 décembre 2019

     

  • Allanstarstarstarstarstar_border
    1 décembre 2019

    Vin très doux et fruité, une merveille ! 

  • Baptistestarstarstarstarstar_border
    30 novembre 2019

     

  • Hadrienstarstarstarstarstar
    25 novembre 2019

     

  • Williamstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    14 novembre 2019

    SANS INTERÊT ET D'UNE ASTRINGANCE DESAGREABLE  

  • Davidstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    13 novembre 2019

    Déçu 

  • Yvesstarstarstarstar_borderstar_border
    11 novembre 2019

     

  • Frédéric Sstarstarstarstarstar_border
    4 novembre 2019

     

  • Alexisstarstarstarstar_borderstar_border
    2 novembre 2019

     

  • Louisstarstarstarstarstar_border
    29 octobre 2019

     

  • Damico Bstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    28 octobre 2019

     

  • Christophestarstarstarstarstar_border
    27 octobre 2019

    Vin très agréable. Pas très robuste mais il a très bien accompagné un magret de canard.  

  • Souetrestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    26 octobre 2019

     

  • Lucstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    21 octobre 2019

     

  • Jean -jacquesstarstarstarstarstar_border
    21 octobre 2019

     

  • Emmanuel Gstarstarstarstar_borderstar_border
    20 octobre 2019

     

  • Thierrrystarstarstarstarstar_border
    19 octobre 2019

     

  • Marcstarstarstarstar_borderstar_border
    14 octobre 2019

    Vin parfumé et belle couleur, une fois en bouche, déçu par mon attente.
    il reste toutefois agréable à boire avec de la viande. 

  • Paul Cstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    11 octobre 2019

     

  • Julienstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    11 octobre 2019

     

  • Florentstarstarstarstarstar_border
    6 octobre 2019

     

  • Waelstarstarstarstar_borderstar_border
    6 octobre 2019

     

  • Christinestarstarstarstar_borderstar_border
    6 octobre 2019

     

  • Thomasstarstarstarstarstar_border
    29 septembre 2019

     

  • Denisstarstarstarstarstar
    29 septembre 2019

     

  • Ghyslainestarstarstarstarstar_border
    26 septembre 2019

     

  • Francoisstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    23 septembre 2019

    Un joli nez de fraise légèrement poivré pour ce vin sans grand caractère; un millésime 2016 en manque d'équilibre Portant sur l’alcool. 

  • Pierrestarstarstarstar_borderstar_border
    22 septembre 2019

     

  • Alexandre Dstarstarstarstar_borderstar_border
    22 septembre 2019

     

  • Jérôme starstarstarstarstar_border
    20 septembre 2019

     

  • Davidstarstarstarstarstar_border
    19 septembre 2019

     

  • Katystarstarstarstarstar
    10 septembre 2019

    Vin très agréable, servi à la bonne température, il est parfait. Belle découverte ! 

  • Quentin Sstarstarstarstarstar_border
    8 septembre 2019

     

  • Celinestarstarstarstar_borderstar_border
    7 septembre 2019

     

  • Florian Rstarstarstarstar_borderstar_border
    7 septembre 2019

     

  • Sophie Gstarstarstarstarstar_border
    4 septembre 2019

     

  • Nicolasstarstarstarstar_borderstar_border
    27 août 2019

     

  • François-Damienstarstarstarstarstar_border
    25 août 2019

     

  • Bruno Pstarstarstarstar_borderstar_border
    24 août 2019

     

  • Grégoire Vstarstarstarstar_borderstar_border
    17 août 2019

     

  • Elodiestarstarstarstarstar_border
    17 août 2019

     

  • Evastarstarstarstar_borderstar_border
    9 août 2019

     

  • jean marc dstarstarstarstarstar_border
    30 juillet 2019

     

  • Clémentstarstarstarstar_borderstar_border
    30 juillet 2019

     

  • Florian Lstarstarstarstar_borderstar_border
    29 juillet 2019

     

  • Philippestarstarstarstar_borderstar_border
    28 juillet 2019

    Un vin leger,sans pretention,agreable un peu frais,autour d un bbq. 

  • Jean-Pierrestarstarstar_borderstar_borderstar_border
    14 juillet 2019

    Ce vin n'est pas fait pour être bu à une T° supérieure à 12° car il a trop d'amertume. 

  • Peneaud starstarstarstar_borderstar_border
    10 juillet 2019

     

  • Thomasstarstarstarstar_borderstar_border
    6 juillet 2019

     

  • Jean-François Cstarstarstarstar_borderstar_border
    30 juin 2019

     

  • Véronique starstarstarstarstar_border
    26 juin 2019

     

  • Frédéricstarstarstarstarstar_border
    25 juin 2019

    Vin agréable a boire avec des grillades, pas trop puissant juste ce qu'il faut pour apprécier le tout ! surtout après le respect du carafage. 

  • Frederic Bstarstarstarstar_borderstar_border
    23 juin 2019

     

  • Alexandrestarstarstarstarstar_border
    16 juin 2019

    Bouteille qui ne demande qu'à s'ouvrir.
    Très agréable sur des grillades d'agneau
    Je reste sceptique encore une fois sur le côté qualité prix... 

  • Christophe Cstarstarstarstarstar
    15 juin 2019

     

  • Alexisstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    13 juin 2019

     

  • Sebastien Hstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    11 juin 2019

     

  • Olivierstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    11 juin 2019

     

  • Hadrien Dstarstarstarstarstar_border
    8 juin 2019

     

  • Jean-Françoisstarstarstarstarstar_border
    7 juin 2019

     

  • Chevalierstarstarstarstarstar
    30 mai 2019

    Véritable surprise ! 

  • Sebastienstarstarstarstarstar_border
    29 mai 2019

    Très belle surprise, puissant et fruité.
    Dégusté avec une belle pièce de bœuf, ce vin a fait le bonheur de mes convives.  

  • Simonstarstarstar_borderstar_borderstar_border
    19 mai 2019

     

  • laurent Cstarstarstarstarstar_border
    19 mai 2019

     

  • olivier dstarstarstarstarstar_border
    16 mai 2019

     

  • Cyrilstarstarstarstar_borderstar_border
    14 mai 2019

     

  • FARHADstarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    9 mai 2019

    J ai trouvé un gout chimique dans ce vin. très désagréable, et acide.
    déçu totalement. 

  • Ericstarstarstarstar_borderstar_border
    8 mai 2019

    vin avec très belle robe foncée puissant fruité a conserver quelques années  

  • Stephanestarstarstarstarstar_border
    29 avril 2019

    Très bon vin
    Belle étiquette pour l'année 2016 

  • Patrice Astarstarstarstar_borderstar_border
    29 avril 2019

     

  • Rémistarstarstarstarstar_border
    14 avril 2019

     

  • Bernardstarstarstarstarstar_border
    14 avril 2019

     

  • Samanthastarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    13 avril 2019

     

  • Paulinstarstarstarstarstar_border
    30 mars 2019

    un plaisir fou 

  • Brunostarstarstar_borderstar_borderstar_border
    24 mars 2019

    trop alcoolisé à mon goût masque les aromes 

  • Edouardstarstarstarstar_borderstar_border
    24 mars 2019

    Vin correct mais franchement c'est cher payé 

  • Antoinestarstar_borderstar_borderstar_borderstar_border
    13 mars 2019

    Très déçu par ce vin trop lourd (14,5°), sans bouquet. Vraiment ne correspond ni à l'attente ni au prix payé.......... 

  • Alexstarstarstarstarstar
    23 janvier 2019

     

  • Claudestarstarstarstarstar_border
    16 janvier 2019

    Très bon vin, demande encore quelques années pour se parfaire. Prix un peu élevé pour le produit. Etiquette et nom peu en adéquation avec la qualité du vin... 

  • Alexisstarstarstarstarstar
    3 janvier 2019

    Toujours le même bijou, bien charnu et épicé ! 

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