39,00 € la bouteille
Abonnés 35,00 €
cancel

A sec (stock épuisé)

Château Cohola

Cor Hominis Laetificat Châteauneuf-du-Pape 2010

AOP Châteauneuf-du-Pape

Évaluation:
100% of 100

3 terroirs dans un seul vin !

Rétro

L'accord parfait Chapon rôti jus truffé et champignons sauvages.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

3 terroirs dans un seul vin !

Un Châteauneuf-du-Pape original de par sa bouteille certes mais également de par sa vinification et son élevage en altitude. On retrouva dans cette cuvée les trois terroirs de Châteauneuf : les galets pour la puissance, le sable pour la tendresse et l'argile pour la finesse. Le résultat est un vin complexe, puissant, suave, velouté et plein de saveurs. Un vin moderne qui s'appuie sur les terroirs de cette divine appellation.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château Cohola

Tout commence par une rencontre entre Cheli et Jérôme sur les bancs de la fac en Andalousie et un rêve commun: proposer des vins à leur image. Promesse tenue 6 ans plus tard avec la création de leur négoce, réservé à des vins exclusifs, élevés en altitude dans des caves en Aveyron. Leur but ? Accorder leurs cuvées à des moments précis de la vie et aux personnes avec qui nous les partageons. On aime !

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 16°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties ou en sauce, gibiers à plumes, chapon, dinde aux marrons.

  • ic-cheese

    Fromage Fromages puissants en goût, Livarot, Maroilles, Vieux Lille, Boulette d'Avesne.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Tomates et poivrons farcis.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Nous sommes en présence d'un vin à la robe rubis allant vers un dégradé grenat, signant ainsi une belle évolution. Les reflets sont veloutés et chamarrés.

  • Nez Au nez, l'évolution s'interprète par des notes de cuir, de fruits rouges confiturés, d'épices douces, de réglisse, de tabac blond.

  • Bouche En bouche on retrouve les flaveurs des fruits confiturés avec une finale chocolatée sur des tanins soyeux et à l'arôme de cerise kirschée.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Châteauneuf-du-Pape

  • Cépages : Grenache, syrah, mourvèdre.

  • Culture :

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 52,00 €
    (Abonnés: 46,67 €)

Apogée 2020
Garde 2025
Bon à boire maintenant
Seuls les utilisateurs sauvegardés peuvent soumettre leur avis. Veuillez vous connecter ou créer un compte
Nos clients ont aussi acheté
  1. Joseph Drouhin Vosne-Romanée 2017 Joseph Drouhin AOP Vosne-Romanée
    Le prix juste
    54,10 €
  2. Brut Nature Champagne Cattier AOP Champagne
    Évaluation:
    100%
    Le prix juste
    38,00 €
    Aérien
  3. Louis Jadot Volnay 2015 Louis Jadot AOP Volnay
    Le prix juste
    38,00 €
  4. Bourgogne Aligoté 2018 Domaine Bonnardot AOP Bourgogne Aligoté
    Le prix juste
    13,00 €
    Vif

Expédié chez vous dans notre emballage anti-casse

Livraison offerte dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat

Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de
commande imposé

Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons