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Tour de France - 3 bouteilles & Caisse bois
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Tour de France - 3 bouteilles & Caisse bois

Les plus belles régions viticoles sous le sapin !

Voici trois pépites venues de toute la France pour vous régaler à Noël. De la Bourgogne à Bordeaux en passant par le Languedoc, tout le monde y trouvera son bonheur !

Vous y retrouverez le Clos de la Condemine en Bourgogne, la Cuvée Réserve du Château Les Bugadelles ainsi qu'un joli Médoc avec le Château Loudenne 2011.


Cocorico !

Les vins de la caisse

x1 Tour de France - 3 bouteilles & Caisse bois
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4,5
/5 (
notes
)

Domaine de Pouilly

Clos de la Condemine 2018

AOP Mâcon-Villages Pierreclos

L'avis de l'expert

On ne le présente plus ! C'est un coup de coeur permanent, à chaque millésime. Le 2018 est brillant dans tous les sens du terme, robe éclatante, trame aromatique fruité, florale, fraîche et beurré à la fois et en bouche , un vin suave et coulant réveillant les papilles par sa fraîcheur et sa minéralité. Ce Mâcon Pierreclos est devenu pour moi une légende de notre offre et c'est vous qui le prouvez !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Voilà un domaine implanté au cœur de l’appellation Pouilly-Fuissé en Bourgogne du sud. Appartenant à la famille depuis 7 générations, tous travaillent ces 15 hectares de vigne avec passion. Aujourd’hui, André et Vincent ont emmagasiné tout le savoir viticole familial pour élaborer des vins qui offrent une pureté inégalable !

Délicat

L'accord parfait Dim sum

  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
x1 Tour de France - 3 bouteilles & Caisse bois
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3,8
/5 (
notes
)

Château Les Bugadelles

Cuvée Réserve 2017

AOP Languedoc La Clape

L'avis de l'expert

Ici on désherbe avec des moutons sur 400 hectares de garrigue foisonnante. C'est vous dire la philosophie maison. Au-delà de ça, grenache, syrah, mouvèdre, carignan offre un vin séveux, riche et complexe. La signature est à la fois maritime et minérale, tout en gardant un côté sauvage et épicé. Le plus étonnant, c'est que le vin offre une délicatesse et beaucoup de générosité en même temps.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Abandonnée jusqu’en 2005, cette propriété viticole de 400 hectares connaît un second souffle lorsque la famille Albert en devient propriétaire. Située au cœur du massif de la Clape, dans le Languedoc, la famille Albert décide de planter de la vigne. Rapidement, la viticulture bio est mise en place afin de préserver au mieux ce terroir riche. Pénétrer au sein du domaine, c’est côtoyer des vignes, mais aussi une multitude d’arbres fruitiers, d’oliviers et de chênes truffiers. Un domaine 100% nature !

Charnu

L'accord parfait Travers de porc noir au caramel.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
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5
/5 (
notes
)

Château Loudenne

Château Loudenne 2011

AOP Médoc

L'avis de l'expert

C’est toujours avec un brin de nostalgie que je parle de ce Cru bourgeois Loudenne. Un Château élégant et classieux. Épithètes que nous pourrions attribuer aux vins de ce Médoc. Sur le millésime 2011, prêt à boire dès aujourd'hui, le vin est complexe et riche aromatiquement. Avec une trame de fruits noirs confiturés et des notes fraîches et épicées, le vin propose beaucoup d'élégance et de race.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Le Pink Château! Ce batiment du XVIIIè siècle est nommé ainsi car ses façades sont marquées d'un rose pâle et qu'on y cultive des roses anglaises. Le vignoble est situé à 6 km de St Estèphe, il est guidé sous les conseils de Michel Rolland depuis les années 2000. Au château Loudenne on cultive sur 50 hectares majoritairement du Cabernet-Sauvignon et du Merlot et sur 12 autres du Sauvignon et du Sémillon et pour un plus grand respect de la nature ses vignes sont cultivées en lutte raisonnée.

Rétro

L'accord parfait Côtes d'agneau marinées au vin rouge.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
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