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Maison Deutz

Champagne Deutz Blanc de Blancs 2015

AOP Champagne

0%

Un Champagne qui fera succomber vos papilles !

Aérien

L'accord parfait Risotto de langoustines bouillon aux truffes d'Alba

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Fruité
L'avis de l'expert
L'élégance personnifiée telles sont les cuvées de la Maison Deutz. Toujours un plaisir de découvrir le nouveau millésime du Blanc de Blancs de cette Maison. Alexander Gubsky, journaliste russe, imagine cette cuvée en jeune fille, fraîche, impétueuse, charmeuse et joyeuse. C'est exactement cela avec ce 2015, qui ne demande qu'à vous charmer avec une trame fruitée, florale et minérale.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Maison Deutz

Depuis plus de 170 ans d'expérience, la Maison de Champagne Deutz a été fondée en 1838, à
Aÿ, le cru le plus anciennement célèbre de la Champagne viticole, par William Deutz et Pierre-Hubert Geldermann, deux jeunes et entreprenants immigrants prussiens. Très vite, la petite Maison de négoce prospère, sa renommée dépasse les frontières, et en 1882, elle est l’un des membres fondateurs du Syndicat
des Grandes Marques. Fidèle à la philosophie des fondateurs, réaliser des
assemblages de caractère constant dans le pur style Deutz, les dirigeants
successifs acquièrent des parcelles classées parmi les Grands et Premiers Crus
champenois. Sous la houlette de son Président, Fabrice Rosset, la
Maison Deutz a adopté une politique de production raisonnée et de limitation
des rendements au profit de la meilleure qualité possible, ce qui a permis
l’affirmation d’un véritable « style Deutz », apprécié dans le monde entier et
valorisé par une distribution sélective. 

Les autres vins du domaine
Service 8°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Ris de veau aux mousserons, poularde à la crème, veau au citron.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais, Chaource, Brie au truffes.

  • ic-fish

    Poisson Turbot, sole, bar au beurre blanc, risotto de St-Jacques, brochette de lotte beurre aux agrumes, langoustines en court bouillon

  • ic-vegetable

    Légumes Quiche aux poireaux, blettes en gratin.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Belle effervescence des bulles très fines et crémeuses en surface sur une robe or éclatante et lumineuse. La fraîcheur semble être au rendez-vous.

  • Nez Arômes délicats de fruits blancs, d'agrumes au nez, tout en délicatesse et subtilité. Notes de mie de pain frais à l'aération ainsi que de minéralité.

  • Bouche La bouche offre une trame fruitée, plus citronnée, ravivée par des bulles émoustillantes et désaltérantes. Belle longueur.

  • Région : Champagne

  • Appellation : AOP Champagne

  • Cépages : Chardonnay

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 12 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 85,27 €

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