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Cuisine en famille

Les Bras m'en Tombent rouge 2020

Vin de France

Évaluation:
90% of 100
bio

Une cuvée aussi généreuse que la cuisine de mamie !

Canaille

L'accord parfait Poulet fermier lardé de bacon rôti

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Notre deuxième millésime sur cette cuvée de Cuisine en Famille, qui n'est pas un site de recettes mais des assemblages de cépages provenant de différentes régions françaises. Toujours grenache et cinsault mais avec un peu plus de caractère que le millésime précédent. Fruité, floral, croquant tout simplement.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Cuisine en famille

De l'amour en bouteille! Cuisine en famille c'est la jolie histoire de 2 vignerons indépendants, Claire et Adrien, qui après avoir fait leurs vies dans leurs domaines familiaux respectifs, se sont retrouvés pour fonder une famille et créer ce négoce familial aux vins responsables, éthiques et sains. Ici, l'inspiration vient des cuisines des grands-mères, de la générosité et du partage à travers une gamme de vins biologiques de vignerons respectueux de leur terre et de leur vigne. En bref : "des vins biologiques, des vins d'auteurs, de cuisiniers, de petits chefs, de grands chefs..."

Les autres vins du domaine
Service 17°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Grillades de viandes blanches aux herbes, rôti de veau, volaille, tartare de bœuf, saucisses grillées, charcuteries

  • ic-cheese

    Fromage Saint-Marcellin, Abondance, Tête de Moine, Boursault

  • ic-fish

    Poisson Filet de bar cuisiné au jus de veau, saumon aux framboises, civet de Saint-Jacques

  • ic-vegetable

    Légumes Spaghetti Arrabiata, risotto de tomate

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis relativement tendre avec des nuances violettes et rosacées sur le côté du verre. Concentration moyenne.

  • Nez Nez fin déclinant des arômes de fruits rouges, de fruits à noyaux avec une dominante cerise et des notes de violette et de pivoine à l'aération.

  • Bouche Simple aromatiquement en bouche également fruits et fleurs sur des tanins de peaux de raisins croquants et réglissés.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : Vin de France

  • Cépages : Grenache, Cinsault

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13.5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 12,00 €

Apogée 2021
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