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Château Maucaillou - N°2 de Maucaillou 2015

Château Maucaillou

N°2 de Maucaillou 2015

Un second vin au style du number one !

Charnu

L'accord parfait Joue de porc aux pruneaux.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un second vin au style du number one !

C'est le cadet du grand château, le n° 2 en quelque sorte. Issu du même terroir de Moulis avec une sélection de jeunes vignes et de fûts qui n'entre pas dans l'élaboration du Grand Vin. Il n'en n'a pas la puissance, mais en garde tout de même le style. Sur un millésime exceptionnel, il reste velouté et offre une certaine complexité de fruits et d'épices. A carafer 30 minutes avant de déguster.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Maucaillou

C’est en 1875 que ce château est né, entouré de 5 hectares de vignes. Les frères Dourthe sont arrivés en 1929 et ont agrandi le vignoble, monté à 20 hectares en 1967. En quarante ans, 67 hectares ont été additionnés. Aujourd’hui, Maucaillou, fier de ses 87 hectares couvrant les trois croupes de Moulis, nous offre un vin accompli : cabernet sauvignon pour la structure, une bonne dose de merlot pour la rondeur, et un soupçon de petit verdot, comme une épice dans une recette réussie. Au top !

Service 17°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Rôti de boeuf aux truffes, carré d'agneau aux anchois, poulet rôti aux bacon, lapin à la moutarde.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie, Neufchâtel, Saint-Nectaire.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, encore jeune avec une belle intensité trahissant une certaine puissance.

  • Nez Le nez est déjà complexe sur des notes de fruits rouges et noirs très mûrs, d'épices, de toasté.

  • Bouche Le vin est élégant et fruité en attaque puis prend une connotation plus virile et épicée en finale.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Moulis

  • Cépages : Cabernet sauvignon, Merlot, Petit verdot.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 18,67 €
    (Abonnés: 18,67 €)

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