Château Gachon est une propriété familiale créée au lendemain de la Seconde Guerre mondiale par Jean-Baptiste Arpin, le grand-père de Gérard Arpin qui a repris le flambeau familial. Ici ce Montagne Saint-Emilion 2015 arrive à point nommé sur une trame complexe et mature entre fruits, toasté et épices.
C'est en 1919 que Jean-Baptiste Arpin acheta sa première parcelle près de Pomerol au retour de la grande guerre. Depuis, Gaël, son père Gérard ainsi que son grand-père Guy constituent les 3èmes générations de G.ARPIN. Produisant des appellations à la réputation mondiale comme Pomerol ou Saint-Emilion, ils ont à coeur de produire des vins en toute simplicité grâce à la solidité du travail familial. Quand authenticité et générosité se mêlent, réussite garantie du côté de Bordeaux !
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Viande Rôti de bœuf sauce satay, côte de veau double aux girolles, gigot d’agneau aux anchois, saucisse de Toulouse purée.
Fromage Laguiole, Saint-Nectaire, tomme des Pyrénées, Boursault.
Poisson Hamburger de saumon aux champignons et Cantal, thon grillé jus de veau aux câpres.
Légumes Moussaka de légumes, aubergine farcie aux légumes.
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil Robe rubis tirant vers le grenat de l'évolution. les reflets sont orangés sur le bord du verre.
Nez Nez fin sur des arômes toastés, café, mais aussi de cerise, de fraise, de framboise en confiture.
Bouche Souple et harmonieux en bouche avec les mêmes arômes qu'au nez finissant sur des tanins poivrés.
Région : Bordeaux
Appellation : AOP Montagne-Saint-Emilion
Cépages : Merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc.
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 13,5%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 14,00 €
(Abonnés: 14,00 €)
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