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Château Vieux-Mouleyre - Le Petit Âne de la Mouleyre 2014

Château Vieux Mouleyre

Château Vieux-Mouleyre - Le Petit Âne de la Mouleyre 2014

Un second vin aux allures de premier

Charnu

L'accord parfait Fricassée de rognons et de ris de veau aux morilles

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

12,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

Le "Petit Âne" , est en fait le second vin du domaine, il est assemblé et mis en bouteille un an après la vendange. Il a bénéficié des mêmes soins et d’un élevage en barriques de chêne que le grand vin, sur une période plus courte , ce qui le rend agréable à déguster même jeune. Le 2014 présente une trame gourmande, profonde et complexe. Il offre la structure typique de l'appellation Fronsac, c'est pourquoi nous lui avons attribué le label charnu.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Château Vieux Mouleyre

Anna et Jacques visitaient depuis quelques temps des vignobles. Quant Anna vit les photos du petit domaine, elle envoya illico son Jacques qui lui n’avait qu’en tête «  Fronsac ? mais personne ne sait où ça se trouve ! ». Pourtant, il eut le coup de foudre pour ce petit paradis dès la première visite (et sous la pluie en plus). Une vue qui s’étend à l’infini, un paysage à couper le souffle, bref, l’endroit rêvé pour ces amoureux.  

Les autres vins du domaine
Service 17°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Filet de boeuf en croûte, carré d'agneau rôti croûte de persillade, canard rôti, côte de porc noir charcutière

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Pont l'Êvêque, Munster, Bethmale

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Pour un 2014, la robe est encore jeune, rubis sur des reflets violets avec juste un début d'évolution sur le bord du verre.

  • Nez Au nez, la note fumée charmeuse de la première impression est complétée par des arômes de cerises, de prunes d'Ente, de cardamome, de poivre et de cacao.

  • Bouche Le vin est souple, velouté en attaque qui est portée par la maturité des fruits, suivi par une structure fraîche et réglissée qui tient le vin sur une bonne longueur.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Fronsac

  • Cépages : Merlot principal, cabernets

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,20 €
    (Abonnés: 17,20 €)

Apogée 2019
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Les avis
3.75/5

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star4 notes

comment1 avis

  • Jean-Marie star star star_border star_border star_border
    21 novembre 2018

    Un peu déçu par rapport à mes attentes. Un vin un peu agressif sur les tanins là oú j’attendais des notes plus fruitées et plus rondes.  

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