Avec les vins du sud, l'altitude, comme l'orientation des parcelles, est intimement liée à la qualité du vin. Ici le nez est fruité, cacaoté, teinté de cuir, de noyau et de menthe réglissée qui souligne l'ensemble de la bouche. En accord avec des magrets de canard rosés au jus de betterave et blettes.
Fondée en 1924, la Cave des Vignerons du Mont Ventoux est située sur un site exceptionnel avec une large variété de terroirs. 1. Une histoire de terroir Nos 900 hectares de vignes sont établis sur les contreforts sud-ouest du Mont Ventoux - classé au patrimoine mondial de l’UNESCO - et bénéficient ainsi d’un ensoleillement très important et d’une protection naturelle contre les excès du mistral. L’altitude variant de 200 à 500 mètres offre à nos vignes une lente maturation. Cette particularité permet à nos vins de conserver des arômes frais et fruités. De la plantation de la vigne à l’arrivée des raisins à la Cave, nos 100 coopérateurs ont a coeur de produire des raisins de qualité dans le respect des personnes et de l’environnement..
Viande Pas d'accord recommandé avec la viande
Fromage Pas d'accord recommandé avec le fromage
Poisson Pas d'accord recommandé avec le poisson
Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes
Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts
Oeil
Nez
Bouche
Région : Vallée du Rhône
Appellation : AOP Ventoux
Cépages : Non
Culture : Conventionnelle
Contenance : 750 mL
Alcool : 15,5%
Sulfite : Oui
Prix au litre : 10,21 €
(Abonnés: 10,21 €)
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