4.2 sur 7 avis

Grillo 2020

DOC Sicilia

Domaine Musita

Italie

Un cépage aromatique à souhait !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Minéral Floral

Son accord parfait : Pizza au trois fromages et aux olives

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Musita élabore cette cuvée dénommée « Grillo » en Sicile occidentale, dans les zones montagneuses de la région de Salemi et les régions voisines. Issue du grillo, un cépage local, sur des raisins et une vinification bio. Ce cépage issu du célèbre cattaratto croisé avec le muscat d'Alexandrie donne un vin aromatique sur le nouveau millésime 2020.

Vin à la robe or assez soutenue avec une brillance argentée qui trahit la fraîcheur en bouche à venir. Apparence légère dans le verre. ŒIL

Nez fin et minéral sur une trame végétale, angélique, sève, fleurs blanches, agrumes, abricot et vanille à l'aération. Nez

Souple et rond en attaque puis plus vif et fruité en milieu de bouche. La finale est celle d'un vin très sec et minéral. Flaveur citronnée sur la longueur. Bouche

12ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2021 Apogée
2024 Garde
Nos idées de recettes

Salade de mâche et boudin blanc, lapin à la moutarde ancienne, charcuteries, mortadella, coppa

Fritures de poissons, fish and chips, sushis, huîtres, salade de crevettes avocat

Salade de haricots verts, artichauts, asperges vertes, pizza aux fruits secs

Chèvres frais ou demi-secs, Boursin, Saint-Moret, buratta

Région Monde
Pays Italie
Appellation DOC Sicilia
Cépages Grillo
Type de culture Biologique
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 12,67 €
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Domaine Musita
Salemi , Italy

Depuis 120 ans, la famille Ardagna règne sur cette propriété du petit village de Salemi, à l'ouest de la Sicile. Disposant de 50 hectares, ils produisent des vins résultant d'un grand savoir-faire viticole dans le respect de la tradition et de la nature du terroir sicilien. Cette qualité et cette précision leurs vaut aujourd’hui une reconnaissance internationale et nous sommes également conquis !

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