Alta Alella - Parvus Blanc 2019
Monde
Espagne
Un chardonnay catalan à l'élégance maritime!
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Jean-Michel Deluc
Le vin est lumineux et brillant sur une teinte or pâle translucide sur le côté du verre. ŒIL
Il est fin, sur des arômes typés de beurre frais, de noisettes grillées, de fleur blanche et de pêche. Nez
Mielleux en attaque sur des flaveurs fruitées, kaki, noisette, pêche puis minéral et acidulé. Bouche
Tartare de veau au basilic, charcuteries, chorizo, burger de veau
Poissons crus ou frits, beignets de seiche, fish and chips, crevettes mayonnaise, avocat et crabe.
Salade de haricots verts, gratins de légumes, crudités
Chèvres, fromages frais aux herbes, Boursin
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Se connecter Créer un compteA deux pas de Barcelone, le vignoble d'Alta Alella jouit d'un environnement incroyable en surplombant la Méditerranée et bordant un parc naturel. Mené par la famille Pujol-Busquets Guillén, le domaine poursuit son objectif d'offrir les meilleurs vins et cavas vinifiés avec une intervention minimale tout en respectant au maximum la biodiversité qui l'entoure. Leurs cuvées sont donc "transparentes" et reflètent parfaitement la beauté du terroir.
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