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Vintae

Le Naturel 2019

DO Navarra (Espagne)

Évaluation:
80% of 100

La Navarre espagnole au plus proche de la nature !

Charnu

L'accord parfait Canard de Barbarie aux olives.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Partant de méthodes ancestrales et de pratiques biodynamiques, Aroa Bodegas élabore des vins biologiques et naturels fidèles à la zone privilégiée où elle se trouve, la vallée de Navarra Yerri, abritée par les chaînes d'Urbasa et d'Andía. Ici un DO Navarra issu majoritairement de grenache et sans sulfites ajoutés. Fruité, avec un côté sauvage et un air de pureté. Au plus près du raisin donc !

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Service 16°C

Carafage 1h
  • ic-meat

    Viande Barbecue de viandes rouges et blanches, plats de viande relevés, navarin d’agneau, poulet basquaise.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie, Brillat-Savarin, Boursault.

  • ic-fish

    Poisson Thon grillé et purée de poivrons rouges, daurade au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Gratin d’aubergines à la tomate, lasagnes végétariennes.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis sur des nuances violines et pourpres. Peu d'évolution en apparence dans le verre.

  • Nez Séveux, aux arômes de fruits noirs, myrtille, sureau, une pointe de cuir, de menthe et de réglisse.

  • Bouche Souple, rond, charnu, croquant, sur des flaveurs de fruits, de minéralité et une finale cuir.

  • Région : Monde

  • Appellation : DO Navarra (Espagne)

  • Cépages : Grenache.

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 15,80 €

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