
Un Bordelais équilibré à déguster dès aujourd'hui !
2,8 hectares de Saint-Emilion Grand Cru sous l’œil du célèbre François Thienpont. Le vignoble est cultivé en bio. Un tri minutieux précède une vinification de précision, dans laquelle la recherche de l’équilibre est essentielle. Merlot en dominance et cabernets nous offrent sur ce joli millésime un vin à la complexité naissante entre trame fruitée et trame épicée.
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Déçu par ce Bordeaux qui tient plus du générique que du grand cru.
Des fruits rouges accompagnés de quelques notes boisées et de tabac.
Un vin qui "tapisse" les joues.
Une attaque fruitée (trop) vite coupée par les tanins et un peu d'amertume.