Château d'Arsac - Château d'Arsac Cru Bourgeois 2016
Vin rouge - AOP Margaux - Bordeaux
Bordeaux
Un Bordeaux moderne, jusqu'au fond du verre !
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Boisé Epicé Fruité
Son accord parfait : Rôti de porc noir jus réduit au café
Vin à la robe de belle intensité, sur des nuances veloutées, avec un début d'évolution apparent sur le côté du verre. ŒIL
Nez fin, sur des notes de fumé, de cannelle, de vanille, de tabac, le tout enrobé par des arômes de cerise, de framboise. Cuir fin à l'aération. Nez
Souple, velouté, charnu et fruité, porté par une structure fine et encore croquante. Tanins poudreux et réglissés. Bouche
Viande rouge grillée
Charcuterie
Fromage doux à pâte molle
Viandes rouges et blanches grillées ou rôties, volailles fermières, confit de canard, côtes de porc au romarin
Darne de saumon poêlée sauce au vin rouge
Endives à la béchamel, tomates farcies végétariennes
Brie, Cantal, Bethmale, Saint-Nectaire
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Se connecter Créer un compteC'est en 1986 que Philippe Raoux acquiert le vignoble d'Arsac dans le Haut Médoc. Aujourd'hui la moitié du vignoble bénéficie de l'appellation Margaux, sous la demande du propriétaire. Le château d'Arsac est également un lieu de création artistique puisqu'il rassemble une collection d'oeuvres d'art connue sous le nom de "Jardin des Sculptures". Quand le vin se mêle à l'art, ce n'est qu'appréciable !
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