89,00 € la bouteille
cancel

A sec (stock épuisé)

Château Pontet-Canet

Château Pontet Canet 2008

AOP Pauillac

Évaluation:
95% of 100
bio Biodynamique

Un Grand Cru classé de 1855, et en biodynamie s'il vous plait !

Robuste

L'accord parfait Gigot d'agneau de 7 heures.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un Grand Cru classé de 1855, et en biodynamie s'il vous plait !

L’histoire récente du Château a conduit Pontet-Canet au sommet des vins de Bordeaux. Elle illustre un état d’esprit partagé, une sensibilité particulière ainsi que la tranquille volonté de pérennité de la famille Tesseron. Cinquième Cru Classé en 1855, ce Château est, à mon avis, au niveau de second sans conteste. Le 2008 offre une générosité inattendue. Mais c'est l'apanage des grands de nous surprendre sur de tels millésimes. L'équilibre est parfait aujourd'hui.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Château Pontet-Canet

C’est Jean-François de Pontet, écuyer du roi Louis XV, qui acheta cette terre en 1705. Plus tard, il y ajouta quelques arpents situés au lieu-dit Canet. Ainsi est né Pontet-Canet. C’est Guy Tesseron, du célèbre cognac, qui racheta à la famille Cruse ce 5e grand cru classé en 1975. Dans une proximité avec la nature, il n’est pas rare de voir des chevaux travailler dans les vignes. Alfred Tesseron partage avec Mélanie et Philippine, les petites-filles de Guy, une même passion tournée vers l’avenir.

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 18°C

Carafage 1 h
  • ic-meat

    Viande Boeuf Wellington, carré d'agneau sarladaise, magret de canard aux cerises, joue de porc noir confite.

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Camembert, Coulomiers, Saint-Nectaire, Morbier.

  • ic-fish

    Poisson Lamproie à la bordelaise.

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La robe a gardé des nuances jeunes bien qu'un début d'évolution sur un ton grenat apparaisse sur le bord du verre.

  • Nez La trame aromatique s'ouvre sur des arômes de fruits rouges et noirs très mûrs, cerises, mûres. Puis viennent des notes de mine à crayon, de fumé, de moka et de réglisse.

  • Bouche La bouche est étonnamment riche et juteuse, sur des flaveurs de fruits noirs mais également sur des notes d'élevage où dominent les épices mais également la menthe et la réglisse. Top !

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Pauillac

  • Cépages : Cabernet sauvignon, merlot, cabernet Franc, petit verdot.

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 118,67 €

Apogée 2022
Garde 2028/30
Bon à boire maintenant
Seuls les utilisateurs sauvegardés peuvent soumettre leur avis. Veuillez vous connecter ou créer un compte
Nos clients ont aussi acheté
  1. Saint-Joseph 2019 Domaine Courbis AOP Saint-Joseph
    Le prix juste
    24,50 €
    Charnu
  2. Classic 2020 Moulin de Gassac IGP Hérault
    Le prix juste
    5,50 €
    Friand
  3. Bio
    Hautes-côtes de nuits blanc "Les Plançons" 2019 Domaine Patrick Hudelot AOP Bourgogne Hautes Côtes de Nuits
    Évaluation:
    75%
    Vente flash
    15,00 €
    Vif
  4. ORA 2018 Domaine de la Verde AOP Vacqueyras
    Évaluation:
    85%
    Prix public Prix abonnés
    17,90 € 15,50 €
    Robuste

Expédié chez vous dans notre emballage anti-casse

Livraison offerte dès 6 bouteilles commandées
ou 60 € d’achat

Quantités flexibles Achetez à l'unité, aucun minimum de
commande imposé

Meilleurs prix pour nos clients, dans le respect du
travail de nos vignerons