3.6 sur 50 avis

Belle Amoureuse 2016

AOP Côtes-de-Duras

Domaine de la Belle

Sud-Ouest

Une cuvée charmante qui fait la belle pour nos papilles !
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral

Son accord parfait : Cassoulet de Castelnaudary

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Il y a longtemps que nous ne vous avions pas proposé un côtes-de-duras. Une signature sud-ouest pour un vin au style bordelais. Cette cuvée « Belle Amoureuse », issue de merlot et de cabernet franc, offre sur ce 2016 une belle complexité naissante entre le fruité du raisin et les notes épicées et fumées de l’élevage. Racé, avec une finale de caractère. Puissance retenue et charme sont les maîtres mots.

Vin à la robe rubis de belle intensité, sur des reflets violets et un début d’évolution apparent. ŒIL

Au nez, palette complexe avec des notes d’encre fraîche, de violette, de fruits noirs et de cacao. Nez

Souple et sur le fruit, puis plus structuré avec des notes épicées et réglissées. Tanins fins. Bouche

17ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2022 Apogée
2028 Garde
Nos idées de recettes

Filet de bœuf en croûte, tournedos de veau sauce périgourdine, côte de porc noir charcutière, poulet basquaise

Darne de saumon au beurre rouge, matelote d’anguilles

Gratin de légumes anciens à la truffe, garbure

Brie de Meaux, Camembert, Salers, Saint-Nectaire, Reblochon

Région Sud-Ouest
Pays France
Appellation AOP Côtes-de-Duras
Cépages Merlot, cabernet franc
Contenance 750 mL
Alcool 13%
Sulfite Oui
Prix au litre 13,33 € (Abonnés: 12,00 €)
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Domaine de la Belle
Loubès-Bernac , France

Situé sur l'appellation des Côtes de Duras, le Domaine de La Belle est voisin des Bordeaux et de Bergerac. Mené par Delphine et Gilles Vazeux depuis 2002, ces deux passionnés ont su adapter leur production au terroir en travaillant leurs vignes en raisonnée et en suivant une éthique respectueuse de l'environnement. Ils produisent donc des vins originaux, gourmands mais surtout fidèle à leurs aspirations!

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