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Clos Sorian - Le Petit Grain 2017

Clos Sorian

Le Petit Grain 2017

Un grain de soleil et de gourmandise se cache dans vos verres !

Canaille

L'accord parfait Filet de bœuf grillé à la tapenade

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert

Un grain de soleil et de gourmandise se cache dans vos verres !

C’est au pied des collines de la Moure que poussent la syrah, le grenache et le merlot qui constituent l’assemblage de ce vin. À la différence du Bordelais, le merlot s’exprime ici sous forme de petits grains, d’où le nom de la cuvée. Un mélange de soleil et de fraîcheur marine avec des notes de cerise, de pruneau, de bâton de vanille, de pivoine, bref, un vin gourmand, croquant, un vin de copains.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Clos Sorian

Situé au nord du village de Poussan à côté de Sète, ce domaine de 8 ha a un doux parfum du Sud. Mené par Florent, la relève est assurée par ses 2 fils, Dimitri et Gabriel, qui n'étaient pas destinés aux vignes mais plûtot à l'architecture ou la logistique. Amoureux de la région, ce trio familial a une véritable conscience écologique et c'est tout naturellement qu'en 2017, ils se tournent vers le bio.

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Service 16°C

Carafage 30min
  • ic-meat

    Viande Grillades de porc, rôti de veau et champignons, bavette échalotes, rognon grillé, lapin à la moutarde

  • ic-cheese

    Fromage Échourgnac, Brocciu frais, Cantal jeune, Pélardon chaud à l’oseille

  • ic-fish

    Poisson Dos de cabillaud jus au vin rouge, thon poêlé aux olives

  • ic-vegetable

    Légumes Tapenade d’olives, pizza aux légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis, brillante, assez tendre, avec un dégradé tirant vers le grenat de l’évolution.

  • Nez Très soleil avec des arômes de cerise et de pruneau, rafraîchi par des notes de vanille et de violette.

  • Bouche Souple et gouleyante sur des flaveurs de fruits et une finale aux tanins poudreux et poivrés.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Collines de La Moure

  • Cépages : Grenache, syrah, merlot

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,20 €
    (Abonnés: 11,60 €)

Apogée 2021
Garde 2024
Bon à boire maintenant
Les avis
4,2/5

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star27 notes

comment2 avis

  • Jean-Christophestarstarstarstarstar
    25 février 2021

     

  • Léostarstarstarstarstar
    24 février 2021

    Délicieux - arôme de vanille très doux en bouche tout en restant puissant  

  • Davidstarstarstarstarstar
    21 février 2021

     

  • Saloméstarstarstarstar_borderstar_border
    18 février 2021

     

  • ladislasstarstarstarstar_borderstar_border
    12 février 2021

     

  • Nathaliestarstarstarstarstar_border
    12 février 2021

     

  • Xavierstarstarstarstarstar
    11 février 2021

    Magnifique ! Du caractère, de la finesse un nez puissant et fruité de la vivacité. J’en commande un tonneau !!!!! Bravo.  

  • Clairestarstarstarstarstar_border
    11 février 2021

     

  • Marinestarstarstarstarstar
    10 février 2021

     

  • Sébastienstarstarstarstar_borderstar_border
    10 février 2021

     

  • Paulinestarstarstarstar_borderstar_border
    10 février 2021

     

  • Franckstarstarstarstarstar_border
    6 février 2021

     

  • Benoit starstarstarstarstar_border
    6 février 2021

     

  • Nicolasstarstarstarstar_borderstar_border
    2 février 2021

     

  • Yannickstarstarstarstarstar_border
    2 février 2021

     

  • Marie starstarstarstarstar
    2 février 2021

     

  • Maximestarstarstarstar_borderstar_border
    1 février 2021

     

  • Valentinstarstarstarstarstar_border
    31 janvier 2021

     

  • Julienstarstarstarstarstar
    28 janvier 2021

     

  • Albinstarstarstarstarstar
    26 janvier 2021

     

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    25 janvier 2021

     

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    24 janvier 2021

     

  • Bastienstarstarstarstarstar
    24 janvier 2021

     

  • Bastien starstarstarstarstar_border
    24 janvier 2021

     

  • Manuelastarstarstarstarstar
    23 janvier 2021

     

  • Koenstarstarstarstarstar
    23 janvier 2021

     

  • Celinestarstarstarstar_borderstar_border
    22 janvier 2021

     

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