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Clos Henri Vineyard

Bel Echo blanc 2018

Marlborough

Évaluation:
100% of 100
bio

Un écho de Sauvignon venant de l'autre bout du globe !

Vif

L'accord parfait Spaghetti aux palourdes.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Inutile de vous dire que chez les Bourgeois, le sauvignon on connait ! Au Domaine de Clos Henri, dans la région de Malborough en Nouvelle Zélande, l'autre pays du sauvignon, cette cuvée "Bel Echo", issue des terroirs calcaire de Broadbridge & Wither, nous offre un vin vif, délicatement parfumé avec une connotation exotique et légèrement fumé. Bref, un belle et originale interprétation du sauvignon.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

Clos Henri Vineyard

Le Clos Henri Vineyard est une propriété Néo-Zélandaise de la Famille Bourgeois (basé à Sancerre) et propose les cuvées "Bel Echo" travaillées en biodynamie. Etre à l'autre bout de la terre? Défi relevé pour la famille qui décide de créer ce Clos en plantant 98 hectares de vigne au mileu des moutons. On apprécie le risque !

Les autres vins du domaine

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Service 10°C

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Grillades de viandes blanches, carpaccio de veau, charcuteries.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre, Comté fruité.

  • ic-fish

    Poisson Poissons crus, grillés ou frits, tartare de bar à l'aneth, huîtres.

  • ic-vegetable

    Légumes Tempura de légumes, asperges blanches.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe or assez soutenu, avec une brillance éclatante et une matière riche dans le verre.

  • Nez Le nez offre une trame fruitée et exotique, pêche, abricot, papaye, florale, giroflée, laurier.

  • Bouche Le vin est souple fruité, mielleux avec une connotation exotique et agrumée en finale. Désaltérant !

  • Région : Monde

  • Appellation : Marlborough

  • Cépages : Sauvignon blanc

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 17,60 €

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