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Domaine Duseigneur - Les Anneaux de Saturne 2014

Domaine Duseigneur

Les Anneaux de Saturne 2014 bio

De la terre aux astres, c’est la nature qui nous parle dans cette cuvée

Robuste

L'accord parfait Canard rôti aux figues.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé
  • Tannique

17,90 € la bouteille

Prix public : 19,90 € la bouteille

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L'avis de l'expert

De la terre aux astres, c’est la nature qui nous parle dans cette cuvée

Un Lirac, tout simplement ! Oui, mais venant du Domaine Duseigneur qui nous épate à chaque fois avec des vins complets et complexes, alliant fruité, gourmandise et caractère. Ainsi, cette cuvée nommée « Les Anneaux de Saturne » nous rappelle qu’ici, on est en biodynamie depuis longtemps, et comme le dit Bernard Duseigneur : « Saisir l’opportunité que nous donne la nature, c’est cela, pour moi, la biodynamie. »

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine Duseigneur

Il m’a dit d’aller siffler là-haut sur la colline…Tout démarre donc en haut de la colline, celle où s’installe Jean Duseigneur, le père de Bernard, dans les années 60. Après 14 ans dans la finance, Bernard quitte La City et se concentre sur la préservation de ses terres, de ses sols et de ses vignes. Engagé dans une conduite biodynamique depuis 2004, toutes les conditions sont réunies pour un équilibre parfait entre terre, vigne et environnement. Aujourd’hui, Philippe Faure-Brac, un des Meilleurs sommeliers du monde, accompagne Bernard dans le choix des assemblages. Au top, n’est-ce pas ?

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Service 17°C

Carafage 1 h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges grillées, travers de porc à la diable, côte de bœuf à la moelle, carré d’agneau aux anchois.

  • ic-cheese

    Fromage Maroilles, Livarot, Époisses.

  • ic-fish

    Poisson Thon rouge à la tapenade.

  • ic-vegetable

    Légumes Pas d'accord recommandé avec les légumes

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis de belle intensité avec des nuances violettes et un dégradé mauve d’évolution.

  • Nez Le nez est fin, porté par des arômes de cerise, de prune, de tabac, de pain grillé et d’épices.

  • Bouche La bouche est charnue, généreuse et fraîche avec des flaveurs fruitées, réglissées et mentholées.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Lirac

  • Cépages : Grenache, Mourvèdre.

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 15 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 26,53 €
    (Abonnés: 23,87 €)

Apogée 2021
Garde 2026
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Les avis
3.85/5

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star13 notes

comment3 avis

  • Auriane star star star star star
    15 mai 2019

    Parfait ! Tout le monde a adoré !  

  • Loic star star star star star_border
    13 avril 2019

    Très bien  

  • Corinne star star star star star_border
    11 avril 2019

    Exact, vin puissant, épicé mais pas fruité . Peut être un peu complexe!  

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