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Domaine de la Petite Cassagne 2018

Domaine de la Petite Cassagne

Domaine de la Petite Cassagne 2018 bio

AOP Costières de Nîmes

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Un vin qui n’a de petit que le nom !

Tendre

L'accord parfait Planche de charcuteries.

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Tannique

7,90 € la bouteille

Prix public : 9,90 € la bouteille

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  • check_circleLivraison à domicile / Point Relais Estimée : 30 avril 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 7 mai 2019

  • check_circleDisponible dans votre boutique 79 rue des Entrepreneurs, Paris, 15èmeA partir du : 7 mai 2019

L'avis de l'expert

Un vin qui n’a de petit que le nom !

Diane de Puymorin, Mathieu Chatain, du Château d’Or et de Gueules que nous avons travaillé maintes fois, nous proposent également ce Vin de Pays du Domaine de la Petite Cassagne. Le travail est le même, et le résultat est tout aussi parlant. Syrah et cinsault pour une cuvée gourmande et juteuse avec un joli caractère en fin de bouche. Un vin d’été et de cuisine extérieure.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Domaine de la Petite Cassagne

Après des études d’agronomie, la talentueuse et passionnée Diane de Puymorin s’est attachée à produire les plus beaux vins possible sur le Domaine de la Petit Cassagne. Elle est, dès le départ, convaincue que les terroirs ont le pedigree pour faire de grands vins avec la combinaison d’un changement drastique de température diurne, de vents violents et d’un sol de pierres alluviales qui donnent des vins impeccablement équilibrés. Aussi propriétaire du Château d’Or et de Gueules, son savoir-faire n’est plus à démontrer !

Les autres vins du domaine

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Service 16°C

Carafage 30 min
  • ic-meat

    Viande Viandes froides, rôti de porc ou de veau, volailles rôties, grillades de bœuf, steak haché.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvres frais et demi-secs, fromages aux herbes, manchego, Murol.

  • ic-fish

    Poisson Poissons de roche grillés, rouget, daurade, jus de viande au vin rouge.

  • ic-vegetable

    Légumes Tatin de tomates, pissaladière.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Robe rubis éclatante sur des nuances pourpres et roses. Le vin est plus tendre sur le côté.

  • Nez Le nez aux notes de cerise, de fraise des bois, de prune et de minéralité est tendre et gourmand.

  • Bouche Le vin est fin, souple et crémeux en attaque avec du fruit et de la mâche. Myrtille jusqu’au bout.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Costières de Nîmes

  • Cépages : Syrah, Cinsault

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5%

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,20 €
    (Abonnés: 10,53 €)

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Les avis
3.05/5

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comment4 avis

  • Morgan star star star_border star_border star_border
    23 avril 2019

    Un peu trop jeune on le sent. Il sera meilleur dans quelques temps mais pas maintenant  

  • Gérard star star star_border star_border star_border
    23 avril 2019

    Pas dans mes critères des vins de cette régions. La syrah est pour moi synonyme de rondeur et d'attaque en bouche douce avec une finale longue et douce. Je n'ai absolument pas trouvé cela dans ce vin. Râpeux, sans longueur, une attaque trop violente, avec une pointe d'acidité trop présente, probablement le Cinsault ? Complétement déçu !  

  • Francis star star star star_border star_border
    20 avril 2019

    Trop jeune ...
    Vraiment moyen.
     

  • Julien star star star star star
    19 avril 2019

    Une superbe découverte, je suis fan. Un vin fruité, suave... une vrai gourmandise.  

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