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Maison M. Chapoutier - Saint Joseph Les Granilites blanc 2016

Maison M. Chapoutier

Saint Joseph Les Granilites blanc 2016

AOP Saint-Joseph

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Le saint des Saint-Joseph signé Chapoutier

Généreux

L'accord parfait Turbot rôti beurre blanc

  • Puissant
  • Complexe
  • Epicé
  • Fruité
  • Boisé

29,90 € la bouteille

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  • cancelDisponible dans votre boutique 43 rue du Rocher, Paris, 8èmeA partir du : 7 mai 2019

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L'avis de l'expert

Situées sur Charnas, Tournon et Mauve, les vignes de marsanne composants cette cuvée, offre un vin ensoleillé, mielleux, frais et à la trame tendue, ce qui promet une belle évolution. L'exposition au mistral permet cet équilibre gourmand et sérieux à la fois. Le nom de la cuvée signe un terroir exceptionnel. Le savoir-faire de Michel Chapoutier est indéniablement là sur cette cuvée.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon.
Le domaine

Maison M. Chapoutier

Véritable figure incontournable du Rhône depuis 1808, la Maison Chapoutier élabore des vins en accord avec sa devise “Fac et spera” qui signifie en latin “fais et espère”. Deux mots qui racontent l’audace et la patiente des vignerons. C’est aujourd’hui Michel Chapoutier qui, depuis ses 26 ans et entouré de son équipe jeune et dynamique, innove et réinvente à chaque millésime, pour notre plus grand plaisir.

Service 12°

Carafage Non
  • ic-meat

    Viande Poulet au citron, canard aux pêches, jambon braisé au miel, filet mignon de veau aux morilles.

  • ic-cheese

    Fromage Chèvre, rigotte de Condrieu, tomme de Savoie fraîche, Saint-Félicien.

  • ic-fish

    Poisson Pavé de saumon à l'oseille, ravioles de bar à la crème, gambas à la plancha, pâtes aux fruits de mer.

  • ic-vegetable

    Légumes Salade de légumes verts grillés, gaspacho andalous .

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil La marsanne offre toujours des vins à la robe or, dorée avec ici des reflets verts de jeunesse.

  • Nez Joli nez, autour de notes de poires, de pêches blanches juteuses, de vanille et de brioche chaude.

  • Bouche Le vin offre des notes de fruits blancs, suivies par une belle minéralité et des épices douces.

  • Région : Vallée du Rhône

  • Appellation : AOP Saint-Joseph

  • Cépages : Marsanne

  • Culture : Biodynamique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 13,5 %

  • Sulfite : Non

  • Prix au litre : 39,87 €
    (Abonnés: 39,87 €)

Apogée 2020
Garde 2028
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