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Domaine de la Terrasse d'Elise

Le Pigeonnier 2017

IGP Pays d'Hérault

0%

Le Carignan est à l'honneur pour ce vin gourmand à souhait !

Charnu

L'accord parfait Canard rôti aux figues.

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Épicé
  • Fruité
  • Boisé
L'avis de l'expert
Clément Chevrier, troisième invité du podcast nous parle d'un vin tout droit venu du Pays d'Hérault : Le Pigeonnier de La Terrasse d'Elise. C'est une cuvée 100% Carignan qui mêle épices, fruits noirs et les parfums de garrigue. Le vigneron y a mis son cœur et ça se sent !

L'invité du Podcast C'est Divin
Le domaine

Domaine de la Terrasse d'Elise

La révélation du Languedoc ! Xavier Braujou, vigneron et ancien bûcheron mène ce vignoble situé au Nord de Montpellier et composé d'une dizaine d'hectares. Majorité planté en rouge, ses vins ont su préserver fraîcheur et velouté de fruit, racontant la noblesse des vieux cépages de la région. Un indispensable à ne pas manquer !

Les autres vins du domaine

Il n’y a pas d’autres vins pour le moment.

Service 17°C

Carafage 2h
  • ic-meat

    Viande Viandes rouges rôties, bœuf, canard, agneau, viandes en sauce avec des champignons, joue de porc confite.

  • ic-cheese

    Fromage Camembert, Brie de Meaux, Saint-Nectaire, Laguiole, Beira baixa.

  • ic-fish

    Poisson Pas d'accord recommandé avec les poissons

  • ic-vegetable

    Légumes Risotto de champignons.

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Rouge rubis, profond, intense.

  • Nez ÉpicesLa bouche est majestueuse, délicate et fraîche, dans un registre très floral, cassis, cerise noire et les parfums de garrigue.

  • Bouche La bouche est majestueuse, délicate et fraîche, dans un registre très floral.

  • Région : Languedoc

  • Appellation : IGP Pays d'Hérault

  • Cépages : Carignan

  • Culture : Conventionnelle

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 26,67 €
    (Abonnés: 24,00 €)

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