4.5 sur 1 avis

Pierrick Harang Wine - Le Petit Balthazar rouge 2019

Languedoc

Le petit frère de la gamme, tout en gourmandise !
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité

Notre accord parfait : Pizza trois fromages

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L’équipe du Petit Ballon
"Un vin, c'est avant tout une histoire" Celle de Pierrick Harang ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis 5 générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Le Petit Balthazar, c'est le petit frère de la famille Balthazar, issu de merlot pour donner un vin coulant et gourmand , juste pour le plaisir de plaire avec un peu de caractère tout de même.

Vin à la robe rubis plutôt tendre ce qui trahit déjà un vin léger. Le vin a commencé son évolution. ŒIL

Nez aux notes fumées, aux arômes de fruits à noyaux, cerises, pruneaux. Olfactivement simple et gourmand. Nez

Le vin est en effet gourmand, porté par des flaveurs de fruits et relevé en finale par des notes de réglisse Zan. Cool ! Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2024 Apogée
2024 Garde
Les accords sans fausse note Pour ce vin Tendre nous vous suggérons les accords suivants
accord vin et cake et petits fours Cake et petits foursaccord vin et légumes grillés Légumes grillésaccord vin et crudités, légumes et gaspacho Crudités, légumes et gaspachoaccord vin et fromage affiné à pates dure Fromage affiné à pates dure
Nos idées de recettes

Viandes blanches grillées ou rôties, volailles, charcuterie, tartare de bœuf

Poissons rôtis avec jus de viande

Gratins de légumes anciens, endives braisées, pissaladière

Chèvres, tommes de montagne, fromages frais aux herbes, Bleu de Bresse

Région Languedoc
Pays France
Appellation IGP Pays d'Oc
Cépages Merlot
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 11%
Sulfite Oui
Prix au litre 7,33 €
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Pierrick Harang Wine

Un vin, c’est avant tout une histoire. Celle de Pierrick Harang Wine ne s’enracine pas dans la terre. Pas de château familial, pas d’hectares de vigne, mais depuis cinq générations de négociants et d’œnologues, une même passion : bien faire. Ses vins sont ambitieux, avec une pincée de folie dans un écrin de droiture. Vous allez les adorer !

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