Maison Ventenac - Le Paria 2020
Vin de France
Vin de France
Un rouge canaille hors appellation, mais dangereusement bon !
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Votre profil vin basé sur les réponses au quiz ainsi que les vins que vous avez notés et
commandés
Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Floral
Son accord parfait : Navarin d'agneau printanier
Vin à la robe rubis assez tendre sur des nuances violettes et un dégradé mauve sur le côté du verre. La matière semble moyennement concentrée dans le verre ŒIL
Nez de cerise, de mûre, de prune Questsches, de violette, de pivoine légèrement poivré et réglissé à l'aération. Nez
On retrouve toute la trame de fruit en bouche sur une matière veloutée et gourmande offrant un beau volume. La finale est plus fraîche, poivre et réglisse. Bouche
Viande rouge grillée
Viande rouge crue
Volaille en sauce blanche
Volaille grillée
Charcuterie
Pizza, pâtes et tartes base tomate
Barbecue, grillades de viandes rouges et blanches, saucisses, travers de porc
Risotto à l'encre de seiche
Lasagnes d'aubergines à la tomate, pizza au 3 fromages
Fromages à pâte molle peu affinés, Brillat-Savarin, Chaource, fromages de chèvre frais
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