4.8 sur 4 avis

Effluve d'automne 2018

AOP Terrasses du Larzac

La mélodie de l'âme

Languedoc

Une cuvée qui nous joue une partition de saveurs !
14,00 €
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L’avis de l’équipe

Les goûts que nous avons notés : Epicé Fruité

Notre accord parfait : Daubes provencales et tagliatelles fraiches.

L’équipe du Petit Ballon
Le vin est une mélodie, le terroir son âme... Bienvenue au domaine La Mélodie de l’Âme. Dès la première gorgée on peut se rendre compte que les vignes sont inondées de soleil et balayées par la tramontane. En effet, cette belle cuvée Effluve d'Automne est chaleureuse par son bouquet fruité et frais, par ses notes d'épices et de cardamone. On entend cette belle musique de l'âme dans ce verre!

Robe rubis avec un début d'évolution grenat sur le côté du verre. Une belle brillance. ŒIL

Nez fruité, aux notes de framboise, prune bleue et réglisse. A l'aération on retrouve la cardamone. Nez

Riche et fruité, les tanins sont souples et la finale chaleureuse sur une note de tabac blond. Bouche

16ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2021 Apogée
2025 Garde
Nos idées de recettes

Daubes provencales, terrine, charcuterie, gigot d'agneau.

Légume en curry, tempura de légumes croquants.

Boursault, tomme de Montagne, Brocciu.

Région Languedoc
Pays France
Appellation AOP Terrasses du Larzac
Cépages Syrah, Grenache, Mourvèdre, Carignan et Cinsault.
Type de culture Non certifiée
Contenance 750 mL
Alcool 14,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 18,67 €
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La mélodie de l'âme
Jonquières , France

La mélodie de l'âme est un joli domaine du Languedoc sur la commune de Jonquières (Hérault), qui s'étend sur 7 hectares autour du village, au pied du Mont Baudille. Ici la pureté du terroir se transmet à travers 4 cuvées qui nous jouent une véritable partition de saveurs vendant du sud. Leur mantra : "Le vin est une mélodie, le terroir son âme", tout y est dit ! 

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