Don't Panic it's Organic - Merlot sans soufre ajouté 2019
AOP Bordeaux Supérieur
La Grangère
Bordeaux
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C'est notre sommelier Jean-Michel Deluc qui a dégusté ce vin et défini son profil, vous pouvez faire confiance à son palais affûté.
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Jean-Michel Deluc
Les goûts qu'il a notés : Epicé Fruité Animal
Son accord parfait : Magret de canard en croûte de sel
Vin à la robe rubis sur des reflets violets, avec juste un début d'évolution visible sur le côté du verre. ŒIL
Nez réservé, mais après aération, la trame fruitée apparaît avec des notes de cerise, de pruneau, de cuir, de pivoine. Nez
Juteux sur une matière superbement fruitée et crémeuse. les tanins, poudreux apportent du relief à la finale réglissée. Bonne longueur. Bouche
Magret de canard au miel, confit de canard, rôti de bœuf aux échalotes, joue de porc confite, dinde aux marrons, chapon rôti
Lamproie à la Bordelaise, Cabillaud rôti aux cèpes
Livarot, Maroilles, Salers, Brocciu, Saint-Nectaire
Livarot, Maroilles, Salers, Brocciu, Saint-Nectaire
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Se connecter Créer un compteUne gamme qui modernise le bassin bordelais ! Ici, le plaisir est roi. Pour les propriétaires, un seul but, que les amoureux de belles pépites prennent autant de plaisir à déguster qu’ils en ont à les élaborer. Ils allient parfaitement l’expression de leur terroir à l’élégance de leur travail et c'est pourquoi ils se sont tournés vers l'agriculture biologique.Â
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