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La Grangère

Merlot sans soufre ajouté 2019

AOP Bordeaux Supérieur

0%
bio

La pureté du Merlot en bouteille !

Charnu

L'accord parfait Magret de canard en croûte de sel

  • Sec / Doux
  • Puissant
  • Complexe
  • Épicé
  • Fruité
  • Tannique
L'avis de l'expert
Les cuvées « Don't panic, It’s Organic » ont été élaborées pour ceux qui pensent, à tort, que les vins de Bordeaux sont hors de prix. C’est une gamme bio, de cinq vins, déclinée en cépages identitaires. Ici le merlot est sans soufre ajouté à la mise en bouteille. Pureté et fruité sont au rendez-vous. Ne pas hésiter à aérer pour mieux apprécier un trame juteuse, épicée aux tanins poudreux.

Jean-Michel Deluc. Chef Sommelier du Petit Ballon
Le domaine

La Grangère

Une gamme qui modernise le bassin bordelais ! Ici, le plaisir est roi. Pour les propriétaires, un seul but, que les amoureux de belles pépites prennent autant de plaisir à déguster qu’ils en ont à les élaborer. Ils allient parfaitement l’expression de leur terroir à l’élégance de leur travail et c'est pourquoi ils se sont tournés vers l'agriculture biologique. 

Les autres vins du domaine
Service 18°C

Carafage 2h
  • ic-meat

    Viande Magret de canard au miel, confit de canard, rôti de bœuf aux échalotes, joue de porc confite, dinde aux marrons, chapon rôti

  • ic-cheese

    Fromage Livarot, Maroilles, Salers, Brocciu, Saint-Nectaire

  • ic-fish

    Poisson Lamproie à la Bordelaise, Cabillaud rôti aux cèpes

  • ic-vegetable

    Légumes Livarot, Maroilles, Salers, Brocciu, Saint-Nectaire

  • Desserts Pas d'accord recommandé avec les desserts

  • Oeil Vin à la robe rubis sur des reflets violets, avec juste un début d'évolution visible sur le côté du verre.

  • Nez Nez réservé, mais après aération, la trame fruitée apparaît avec des notes de cerise, de pruneau, de cuir, de pivoine.

  • Bouche Juteux sur une matière superbement fruitée et crémeuse. les tanins, poudreux apportent du relief à la finale réglissée. Bonne longueur.

  • Région : Bordeaux

  • Appellation : AOP Bordeaux Supérieur

  • Cépages : Merlot

  • Culture : Biologique

  • Contenance : 750 mL

  • Alcool : 14 %

  • Sulfite : Oui

  • Prix au litre : 13,33 €

Apogée 2024
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