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La Grande Pièce 2019

AOP Bourgueil

Clément et Florian Berthier

Vallée de la Loire

Un Bourgueil frais, fruité à souhait !
12,00 €
La bouteille
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L’avis de
Jean-Michel Deluc

Les goûts qu'il a notés : Fruité Floral

Son accord parfait : Râble de lapin rôti à la sarriette

Jean-Michel Deluc Chef sommelier du Petit Ballon
Les frères Berthier sont plus connus pour leurs vins en famille du côté de Sancerre. Mais ils ont acquis une connaissance de la Loire qui leur permet de jongler dans la vallée avec des vins authentiques toujours dans la finesse et l'élégance. Ainsi ce Bourgueil, à la fois fruité, avec quelques notes d'épices, déjà agréable à déguster aujourd'hui. Une Bourgueil pour l'été, à boire légèrement frais.

Vin à la robe rubis sur des nuances tendres et violettes. Jeune d'apparence mais également léger de part sa consistance fluide. ŒIL

Nez très typé cabernet franc, avec des arômes d'encre fraîche, de mûre, de guigne, d'encens et de cuir à l'aération. Nez

Souple et fruitée sur une texture facile et coulante sur la langue. Les fruits dominent et les tanins doux donnent un peu de relief à la finale. A boire jeune. Bouche

16°ºC Service
Non Carafage
Bon à boire maintenant
2021 Apogée
2026 Garde
Nos idées de recettes

Rôti de veau aux morilles, jambon poché au vin rouge, poulet rôti au bacon, ris de veau braisé

Dos de cabillaud rôti au chorizo et jus de viande, calamars au vin rouge

Curry de légumes

Boursault, Tomme de montagne, Saint-Paulin, Murols

Région Vallée de la Loire
Pays France
Appellation AOP Bourgueil
Cépages Cabernet franc
Type de culture Conventionnelle
Contenance 750 mL
Alcool 12,5%
Sulfite Oui
Prix au litre 16,00 €
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Clément et Florian Berthier
Sainte-Gemme-en-Sancerrois , France

C'est dans le Centre-Loire que cette famille de vignerons cultive la vigne depuis plusieurs générations. D'abord en 1980 avec le domaine des Clairneaux, puis en 1998 avec le Domaine de Montbenoit, la famille Berthier s'étend entre le Sancerre et les Coteaux du Giennois en passant par Pouilly-Fumé et Menetou-Salon. Clément et Florian, après des expériences aux USA et en Nouvelle-Zélande sont aujourd'hui à la tête du domaine, fiers de leur héritage familial.

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